Le Georges restaurant Paris quartier des Halles

24 juillet 2012

Nous avons dîné au restaurant "Le Georges", un des restaurants des Frères Coste, à l'occasion de l'anniversaire de "Mari Charmant", la semaine passée. "Le Georges" du prénom du Président Pompidou qui avait souhaité ce Centre National d'Art Contemporain, connu également sous le nom de Beaubourg ...

Le restaurant "Le Georges" est situé au 6 ème étage du centre Georges Pompidou et offre une vue exceptionnelle sur les plus grands monuments de Paris à travers sa verrière industrielle, que l'on dîne à l'intérieur sur les banquettes et les tables en verre dépoli disposées tout le long des verrières ou bien sur l'immense terrasse, le spectacle est dehors ... A la réservation, bien stipuler le long des baies vitrées ...

La cuisine se veut internationale avec de grands classiques revisités, sans tomber dans la grande gastronomie, avec la touche Coste. Mais le spectacle ne se trouve pas dans l'assiettte, les plats sont relativement fades, et l'on pourrai s'attendre à un

peu plus de saveurs en bouche par rapport aux prix pratiqués (entre 60 à 90 euros par personne, sans compter les boissons) mais en fait on ne s'y rend pas spécialement pour le contenu de l'assiette ...

L'architecture et la déco sont dans la veine du centre Georges Pompidou et se veulent contemporaines et minérales, imaginées par les architectes : Dominique Jakob et Brendan Mac Farlane, certains éléments du décor ont été fabriqués dans les chantiers navals de Saint Nazaire (Cocorico !).

Le service est fait par des serveuses qui ont toutes des jambes longues, mais longues ... Perchées sur des hauts talons, mais hauts ... Avec des jupes minis, mais minis ... Malheureusement ce sont là les seules qualités pour lesquelles elles ont été embauchées ... Parce que le service est laborieux, nous étions une tablée de 18 personnes et l'attente a été "longue" comme les jambes des serveuses, les plats ne

sont pas arrivés pour l'ensemble de la table "tous ensembles" et ils n'étaient pas hauts en saveurs, le pain se faisait rare et un réapprovisionnement mini de celui ci fût à déplorer ....

Alors si vous souhaitez profiter de la vue sans vous ruiner, la solution consistera à soit venir manger un gâteau pour votre 4 heures ou boire un verre sur la terrasse un soir au moment où le soleil se couche par une belle soirée d'été .. Par contre il est conseillé d'éviter le jean's basket ...

PS : les photos sont extraites du site du restaurant lui même.

Le Georges
Centre Georges Pompidou