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Dans la Cuisine de Françoise
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31 juillet 2012

Le Siam, Paris 4 ème arrondissement, quartier des halles

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Mercredi dernier, j'ai pour la deuxième fois utilisé ma Carte Restoplitan, et nous avons été dîner dans un restaurant Thailandais, situé  à l'angle du Boulevard Sébastopol et de la rue semi piétonne des Lombards à Paris. Le cadre du restaurant est contemporain, type lounge, mais comme il faisait beau ce soir là, nous avons préféré manger en terrasse, des tables sont dressées sur une partie de la chaussée de la rue des Lombards. 

En attendant notre commande nous avons commencé la soirée par un apéro, "Mari Chamant" a choisi une bière pression et moi un Mojito, qui s'est avéré aussi bon que ceux que confectionne Guillaume "Fils Chéri".

Nous avons débuté le repas par une Salade de Boeuf à la citronnelle pour lui et une soupe de Crevettes à la Citronnelle (un peu piquante) pour moi.

En plat principal nous avons opté pour le même plat tous les deux : un Tigre qui pleure et son riz gluant. C'était Top ... Un Délice toutes les saveurs parfaitement équilibrées ... Parce que ce plat, se trouve sur de nombreuses cartes de restaurants Thailandais sans pour autant être toujours réussit ... Et là c'était Parfait ...

Après ça je n'avais plus de place pour un dessert, quant à "Mari Charmant"  il a comme d'habitude craqué pour un "petit dessert" des nems un au chocolat, un à la

SIAM 2

banane, un à la menthe, une boule de glace coco et un coulis de framboises. A chaque bouchée il faisait des "hums et des haaa ...".

Bien sûr ce n'est pas un grand restaurant gastronomique, mais si vous êtes dans le quartier, aussi bien un midi ou un soir. Ne passez pas votre chemin et vous ne le regretterez pas. Car tout est judicieusement équilibré tant au niveau des goûts. Les prix sont attractifs. Le service charmant et attentionné.

SIAM 3

SIAM 4

 

SIAM 6

 

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