15 décembre 2012

Purée de Céleri

Aujourd'hui une purée, très simple à réaliser. Et qui peut parfaitement accompagner un gibier sur vos tables de Fêtes ... Alors n'hésitez pas à proposer cette purée à Noël, ce qui changera d'une habituelle purée de pommes de terre ... Attention de cuire votre Céleri dès qu'il est épluché, sinon il risque de noircir.   Ingrédients pour 6 personnes : - 1 Boule de Céleri Rave - 1/2 litre de Lait entier - 1/2 litre d'Eau - Sel et Poivre (blanc le poivre, afin d'éviter des taches noires dans la purée)   Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Dans la Cuisine à 10:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,