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Dans la Cuisine de Françoise
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28 février 2014

Tartelette aux Oignons

Tartelette aux Oignons
Il fallait absolument que je teste mes nouveaux moules à tartelettes achetés chez Mora, une boutique où nous nous sommes rendus, lors de notre journée sur Paris dédiée à des achats autour de la cuisine ... J'ai déjà parlé de notre première halte dans...
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26 février 2014

Thanksgiving Boutique de Produits made in USA (Paris 4 ème)

Thanksgiving Boutique de Produits made in USA (Paris 4 ème)
Comme ce sont les vacances pour "Pretty Minny", avec "Fils Chéri" nous sommes allés faire une virée sur Paris ... Et devinez quel fût le thème de cette balade ? Comme de bien entendu, des magasins de denrées alimentaires, d'articles de cuisine et de resto...
25 février 2014

Soupe Poireaux Pommes de Terre Rustique

Soupe Poireaux Pommes de Terre Rustique
Une bonne soupe de Poireaux, avec un gros talon de jambon de pays (ici c'est un talon de jambon de sanglier, qui me restait). Pour un soir plein de douceurs et de saveurs ... Je ne peux hélas vous transmettre la bonne odeur qui a envahit ma cuisine ce...
24 février 2014

Tartiflette

Tartiflette
Et voici comment j'ai utiliser les restes de Fromages à Raclette !!! Ici point de Reblochon, mais tout simplement du fromage qui me restait d'une raclette party, du simple, du au poivre, du au vin blanc ... Bien entendu vous pourrez utiliser un Reblochon...
23 février 2014

Tiramisu au Coulis de Framboises ou à la Confiture de Myrtilles

Tiramisu au Coulis de Framboises ou à la Confiture de Myrtilles
Un dessert avec des Fruits Rouges, nous a apporté un peu d'été sur notre table samedi midi ... "Fille Chérie" a appelé vendredi soir, pour s'inviter elle et "La Petite Merveille" à déjeuner pour samedi. Ainsi "Gendre Préféré", qui avait travaillé la nuit...
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22 février 2014

Coquilles Saint Jacques sur Salade de Mache

Coquilles Saint Jacques sur Salade de Mache
Après un bon déjeuner copieux, un dîner un peu plus léger était le bienvenu pour "Mari Charmant" et moi ... Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner la recette en guise d'entrée pour 4 personnes ... Ingrédients pour 2 personnes: - 150 gr de Mâche -...
21 février 2014

Le Chalet des Îles (Boulogne 92)

Le Chalet des Îles (Boulogne 92)
A l'occasion de la Saint Valentin, enfin le lendemain midi ! Parce que cavaler, après une journée de travail ; se retrouver au milieu d'une foule d'autres amoureux ; avoir un menu imposé ; ne me tentait pas vraiment cette année. Sortir le lendemain midi,...
19 février 2014

Carottes râpées au Citron

Carottes râpées au Citron
Il paraît que les Carottes rendent aimable ... Alors je vous arrête tout de suite : c'est un Mythe, une Légende urbaine (comme dirait "Fils Chéri") ... Parce que je ne vais pas faire de délation, mais j'en connais (personnellement) certain(e)s qui en...
17 février 2014

Carrés au Citron

Carrés au Citron
Cette recette, qui nous vient d'Outre Atlantique, fait le tour des Blogs, avec toujours autant de succès. J'ai savouré pour la première fois, ces Petits Carrés au Citron, lors de ma rencontre entre Blogueurs à l'Atelier 750 gr sur Paris. Je mettais promis...
16 février 2014

Médaillons de Lotte en paupiette de Lard et son Pesto de Roquette

Médaillons de Lotte en paupiette de Lard et son Pesto de Roquette
Vendredi soir, pour le Dîner de la Saint Valentin, j'ai cuisiné de la Lotte en version terre-mer, avec de fines tranches de Lard, assaisonnée avec un Pesto de Roquette et accompagnée du Risotto tout simple (juste quelques échalottes) ... Juste un Délice...
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