Abricots rôtis au Romarin et Miel de Lavande

Les premiers Abricots ont fait leur apparition  sur les étals de nos Marchés. C'est un dessert tout simple à réaliser et pourtant si délicieux. Facile et accessible même aux cuisinières débutantes ...

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 Abricots

- 4 CS de Miel (j'ai utilisé un Miel de Lavande, de l'Ardèche)

- 2 branches de Romarin (de mon jardin)

-  20 gr de Beurre

Préparation :

- Laver et sécher les Abricots et les couper en deux, en retirant leurs noyaux. Effeuiller les tiges de Romarin. Réserver.

- Faire chauffer le Beurre dans une poêle, lorsque celui ci commence à crépiter ajouter les brins de Romarin. Laisser frémir 2 minutes à feu vif.

- Ajouter ensuite les cuillères de Miel, le laisser se liquéfier toujours à feu vif, puis ajouter les Abricots, baisser le feu à moyen cuire 2 minutes du côté chair et 3 du côté peau.

- Servir chaud ou tiède, éventuellement accompagné d'une boule de glace à la vanille ...

Comments

[Cita]

Bon .....j'ai tout les ingrédients en cuisine y'a plus qu'à parce que la tu me donnes comme envie de faire ta tite recette !!!biz