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Dans la Cuisine de Françoise
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27 août 2015

Nautic Beach, La Croix Valmer, Var

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Et nous voilà rentrés de notre courte escapade dans le Sud. A peine sept heures après notre retour, je replongeais directement dans le boulot ... Il m'aura fallu donc quelques jours, pour revenir ici sur le Blog, afin de continuer de partager des adresses glanées ici et là ... Aujourd'hui, je partage avec vous l'adresse d'une Plage Privée, sur laquelle nous louons des matelas, chaque année, souvent le dernier jour de notre séjour, afin de nous détendre avant de reprendre la route ...

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Le prix de location des matelas, à la journée, est à un prix très interressant pour le coin (15 € par matelas pour une journée). Il est indispensable de réserver, après (et je ne parle là que de nos expériences sur trois années consécutives) inutile d'espérer choisir son emplacement, même si vous le stipulez lors de la réservation, même si au moment de cette réservation, le responsable plagiste vous l'assure (c'est ainsi qu'avec un Oui affirmatif, accompagné d'un grand sourire, la deuxième ligne en partant de la mer, sera cette année une cinquième ligne).

Mais peu importe l'emplacement, le bonheur d'être allongés sur un matelas moelleux, sous un parasol, avec une tablette d'appoint pour y ranger livres, crèmes et télephone (en mode silencieux, si vous m'avez en voisine, j'aime entendre le ressac de la mer, le vent et les voix des gens qui s'amusent au loin, sur la plage à portée de vue. J'aime moins entendre les conversations téléphoniques de mes voisins de plage) face à la Mer, est au rendez vous.

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Lorsque nous craquons pour une journée plage un peu particulière, nous aimons manger sur place. Pourquoi ? Parce que, nous pouvons rester en maillot et juste passer un tee shirt pour les garcons, une robe de plage ou un paréo pour les filles. Laisser toutes nos affaires sur place, puisqu'elles restent à portée de vue. Ce qui est plus confortable que de tout ranger et de nous rendre dans un Restaurant aux abords, ce qui ne manquent pas sur la Plage du Débarquement. C'est ce que nous avons fait ces trois années. Mais petit bémol, là encore une fois, le dit plagiste ne joue pas le jeu : lors de la réservation, avons stipulé que nous mangions sur place le midi, le jour J pas de table réservée, nous devons attendre "le deuxième service" sauf que le dit 2 ème service n'est pas défini clairement. En fait, de premier service : les premiers se rendent à table quand ils le souhaitent (du coup certains "premiers" ne passerons à table qu'à 14 heures, le deuxième service se rapproche alors, plus du goûter ...) les seconds devront attendre la fin du dit premier service, sans horaire défini, ce qui peut s'avérer un peu compliqué pour des personnes devant manger à heure fixe (comme des diabétiques ou des enfants). Amateurs d'horaires passez votre chemin ...

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Ce que nous y avons mangé était excellent et nous a ravi les papilles. La Carte a changé depuis l'année passée, ce qui est sympa, et nous permet ainsi de nouvelles découvertes gustatives. Je vous note les prix, pour avoir une idée, tout en sachant que nous sommes dans le Sud en plein mois d'Août, donc un bon rapport qualité prix. Le Plaisir de manger les pieds nus, dans le sable ...

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Salade Niçoise, avec du Thon Frais snacké 14 €, mon avis : une très belle salade avec du thon frais, le top, pour un super rapport qualité/prix

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Salade de Chèvre chaud façon Pizza 14 €, mon avis : bon là pour le coup un peu cher pour l'assiette proposée

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Tartare de Boeuf et Frites 18 €, mon avis : dommage qu'il ai fallu réclamer et attendre les sauces (ketchup ect ...) pendant que le tartare prenait le chaud au soleil

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Coquilettes au Jambon, crème à la Truffe 17 €, mon avis : un délice, une excellente idée de remplacer le riz par des coquilettes ! Lorque je suis passée à la douche j'avais vu l'assiette, sans toutefois distinguer qu'il ne s'agissait pas de riz. Lorsque j'ai demandé au serveur s'il y avait des risottos, que j'ai insisité en disant que j'avais vu une assiette avec des lamelles de truffes qui me semblait être du risotto, dommage qu'il ai eu l'air de me prendre pour une "C...." au lieu de m'indiquer aimablement qu'il s'agissait de pâtes

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Loup Grillé (400 à 600 gr) au feu de bois 25 €, mon avis : parfaitement frais, cuit à la perfection

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Tarte au Citron meringué déstructurée 8 € 50, mon avis : le Lemon Curd était granuleux

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Chocolat Liégeois 7 € 50, mon avis : un classique du genre sans surprise 

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En Conclusion, un sentiment mitigé ! Dommage ! Car l'emplacement est idéal, les matelas au top pour un coût interressant. La cuisine qui se veut familiale et décontractée est même un poil au dessus et digne d'une très bonne brasserie parisienne, pour un excellent rapport qualité prix, surtout sur la côte en période estivale. Mais le moment n'est pas Parfait, comme l'on serait en droit de l'attendre, en cause un plagiste et des serveurs qui ne sont pas bienveillants et aux petits soins (comme sauraient l'être, enfin ce n'est là que mon avis personnel, de véritables professionnels, aimant ce qu'ils font ...). Du coup la journée laisse un petit goût d'amerturme ou d'inachevé, alors qu'elle eût pu être une "douce parenthèse" ...

 

 

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