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Dans la Cuisine de Françoise
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30 août 2016

Tartare de Saumon

Tartare de Saumon
Comme Jean Louis Aubert, je chante "Voilà c'est fini", peut être après demain je te retrouverai, enfin là ce sera plutôt l'année prochaine !!! Les Vacances sont terminées et nous voici rentrés. Mais pour notre plus Grand Bonheur, les températures caniculaires,...
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Tags: Citron,  Thon,  Poisson,  Saumon,  Cabillaud,  Jus de Citron,  Vacances,  Eté,  Ceviche,  Poisson Cru,  Tartare

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19 août 2016

L'Amiral Restaurant Sainte Maxime Var

L'Amiral Restaurant Sainte Maxime Var
Je suis peu présente sur le Blog, depuis mon début de Vacances, et j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Mais cette année, je profite pleinement ! Je vis à l'Heure d'été : doucement le matin et pas trop vite l'après midi ... Je me régale de...
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Tags: Poisson,  Restaurant,  Côte d'Azur,  Var,  Restaurant Gastronomique,  Méditérannée,  Port,  Sainte Maxime

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11 août 2016

Le Mas d'Hélène Crestet Vaucluse

Le Mas d'Hélène Crestet Vaucluse
Sur la route des Vacances, nous avons encore une fois décidé de faire une Halte Plaisir ! Parce que depuis quelques années déjà, nous considérons Le Voyage comme faisant partie intégrante des Vacances. Cette Année "Fils Chéri" et "Pretty Minny" sont avec...
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Tags: Drôme,  Hôtel,  Vacances,  Provence,  Vaucluse,  Vaison La Romaine,  Fontaines de Vaucluse,  Gordes,  Mas Provençal,  Hôtel Restaurant,  Mas d'Hélène

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7 août 2016

Involtinis ou Roulés d'Aubergine au Fromage fouetté

Involtinis ou Roulés d'Aubergine au Fromage fouetté
J'aime beaucoup ce genre de petites bouchées, pour l'Apéro. Les Légumes au moment de l'Apéro, Moi j'Adore ! Pour faire simple, je farcis mes lamelles d'Aubergines avec du Fromage Fouetté de Madame Loïc, après à vous de choisir le Fromage qui vous plait,...
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5 août 2016

Ratatouille

Ratatouille
C'est l'Eté, c'est le moment de profiter des jolis Légumes qui sont gorgés de Soleil. Ce qu'il y a de pratique avec la Ratatouille, c'est que l'on peut en préparer pour plusieurs repas, elle se mange aussi bien chaude que froide, elle accompagne Viandes...
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Tags: Ail,  Tomates,  Oignons,  Courgettes,  Poivrons,  Légumes,  Légumes d'été,  Eté,  Aubergines

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