Cocktail Havana Beach

Pour certains chanceux d'entre nous, débute un Week End de 4 jours, histoire de passer joyeusement de l'année 2018 à la nouvelle année 2019.
Pour fêter celle qui se termine et celle qui débute, quelques Cocktails vont se fabriquer dans nos foyers ! 
Alors à vos Shakers et Cuillères à Cocktails, aujourd'hui je vous propose le Cocktail Havana Beach. 

Ingrédients pour 1 Verre :

- 1/2 Citron Vert

- 5 cl de Jus d'Ananas

- 2,5 cl de Rhum Blanc

- 1 cc de Sucre

- Boisson gazeuse au Gingembre (type Canada Dry)

- 1 Rondelle de Citron Vert ou d'Ananas frais pour le décor

Préparation :

- Givrer vos verres : couper une tranche de Citron Vert et la passer sur les bords du verre. Puis passer celui ci dans une assiette remplie de Sucre semoule.

- Couper le Citron Vert en 6 morceaux, après l'avoir lavé. Le mettre dans le shaker et les écraser à l'aide d'un pilon, afin d'en extraire les jus et les saveurs. Ajouter environ 4 Glaçons.

- Verser le Jus d'Ananas (celui ci doit être parfaitement frais), puis le Rhum et le Sucre. Fermer le shaker et remuer énergiquement.

- Verser au travers d'une passoire (certains shakers en sont déjà pourvus) dans le verre. Compléter avec la Boisson Gazeuse (elle doit comme le jus d'ananas être très fraîche).