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Nous rentrons d'une semaine à la Montagne, cela faisait quelques années que nous n'étions pas partis à la Neige !
Et quel pied, nous avons pris !
Le choix de la Station y est pour beaucoup, La Norma dans le parc de la Vanoise en Haute Maurienne, la station s'autoproclamme La Norma station cosy et pour le coup cette station est véritablement Cosy ...
La toute petite rue piétonne qui condense les petits commerces, restaurants, bars et loueurs de matériel d'activités de montagne. Dans lesquels nous avons été comme des coqs en pâtes, des commerçants adorables, des prix abordables, de bons produits, tout pour que le séjour se déroule parfaitement ...

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Parmi ces endroits pour lesquels nous avons eu un coup de coeur, il y a eu le Restaurant l'Éterlou, qui se situe à l'arrivée des télécabines du Mélezet, à 2000 mètres, avec Cette Vue, mais Cette Vue ....

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Le Cadre : un superbe Chalet tout de bois et de pierre, restauré à l'automne dernier, par les nouveaux propriétaires, dans un style épuré brut et dans l'air du temps. De la Pierre mise en valeur, du Bois qui a été mis à nu avec la méthode du sablage, du noir, des branchages. Des Coussins, des fausses Peaux de Bêtes cocoon, un Poêle en céramique qui ronronne.
Et une Vue Panoramique sur la Vanoise, les Pistes, la Montagnes, les Conifères, les Skieurs, les Snowbordeurs, les Cols et bien sur l'arrivée des Télécabines.

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La Table : Ici est servi des Plats Traditionnel, tournés vers la Cuisine de Savoie, que l'on pourrait qualifier de Cuisine Familiale et Généreuse. 
On y mange bien entendu des produits de Savoie, tels que les Diots, la Tomme et le Beaufort.
Y est proposé un Plat du Jour, mais également une Soupe du Jour.
Ce que nous avons choisi de manger : 
La Fondue à la Tomme, servie en portion individuelle, accompagnée de sa Charcuterie, Pommes Vapeur et Salade

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L'Endive au Jambon, gratinée à la Tomme

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La Faisselle au Coulis de Framboises

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Le Gâteau de l'Orgère, une sorte de Croustillant Amandes Noisettes à la Framboise

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Tout était parfaitement délicieux, le Service au petits soins, le cadre Cosy et Chaleureux à souhait.
Je vous conseille, si vous passez par La Norma d'y aller, pour prendre un Café, un Chocolat Chaud, accompagnés d'une Douceur, entre deux descentes. De réserver une table pour y Déjeuner ou encore d'opter pour leur Dîner une fois par semaine le mercredi soir, durant la période hivernale "Dîner en Tête à Tête avec les Étoiles".

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L'été, le Restaurant est facilement accessible par une route départementale. Mais l'Hiver il vous faudra prendre les Télécabines, ce qui ajoute au charme indéniable du lieu.

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Plat du Jour : 13€50  Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 18€50  Entrée+Plat+Dessert : 23€  et à La Carte

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l'Éterlou   Le Mélezet La Norma 73500 Villarodin-Bourget   Tél : 04 79 20 35 46
Saison d'hiver du 22 Décembre 2018 au 19 Avril 2019
Ouvert 7 jours sur 7 de 8h à 17h + le Mercredi Soir

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