Domaine du Rayol (Côte Varoise)

Comme vous l'avez compris, dans le billet précédent (Smoothie à l'Ananas), nous avons profité d'une escapade dans le Sud de la France (autour du 15 Août), pour revenir nous balader dans le Merveilleux Domaine du Rayol.

Je vous en avais déjà fait un billet, il y a de cela 3 ans, lorsque nous l'avions découvert pour la première fois ...

Cet espace naturel et protégé de 20 hectares, appartient au Conservatoire du Littoral. Le paysagiste Gilles Clément y a conçu le Jardin des méditerranées, mais on y découvre également des Paysages plus Arides et Subtropicaux.

Encore une fois, nous avons fait une splendide ballade, sur les 5 kilomètres que compte le domaine. Nous n'avons pas encore découvert toutes les particularités des 10 paysages du Jardin, mais tous nos sens en éveil, nous avons profiter de ce moment hors du temps, tels des explorateurs, dans ce jardin botanique.

Si vous n'avez pas l'opportunité de découvrir ce domaine, vous pouvez le voir, dans le Film : "Une Fille Facile" de Rebecca Zlotowski, en effet une partie du film a été tourné au Domaine du Rayol en Juillet 2018.
Visibles dès la bande annonce, vous pourrez découvrir ou reconnaître, les terrasses de la Maison de la Plage et de la Villa Rayolet.

Nous n'avons pas manqué de Déjeuner au Café des Jardiniers, ouvert tous les midis de l'année sauf le 25 Décembre.
Nous y avons pris une Salade Légère, mais ce midi là il y avait de proposé un Plat à base de poisson et un autre avec de la Viande.
Bien entendu des Desserts Gourmands, mais également des Jus de Fruits Frais.

Le Chef Frédéric Dhaussy, attaché à la cuisine traditionnelle mais aussi curieux de saveurs exotiques, vous propose tour à tour des plats méditerranéens revisités, et vous fait également voyager avec des plats aux accents d’ici et d’ailleurs. “Ailleurs”, ce sont les régions du monde dont on découvre les paysages au fil de la balade.

Domaine du Rayol
     Avenue des Belges
     83820 RAYOL-CANADEL-SUR-MER

Coordonnées GPS :
     Latitude : 43° 9’ 21’’ N
     Longitude : 6° 28’ 51’’ E

A partir de la RD 559, au Rayol, suivre le fléchage "Domaine du Rayol, le Jardin des Méditerranées" jusqu'à l'entrée du Domaine située en contrebas du village.

Parking gratuit devant le Domaine.

Tél :04 98 04 44 00