13 septembre 2019

Pâtes aux Boulettes et Légumes

Vous connaissez maintenant, cette passion des Pâtes qui nous anime, dans cette maison ...Fils Chéri pourrait en manger au petit déjeuner, enfant Fille Chérie en mangeait au goûter ...Je pense que nous leur avons transmit au moins ça ! L'Amour des pâtes ...Aujourd'hui, je vous propose des Pâtes avec des Légumes de fin d'été (des Courgettes, des Tomates, des Poivrons) et des Boulettes que j'ai confectionné à base de Boeuf et Chair à Farcir. Si vous ne souhaitez pas mettre de Porc, pour que vos Boulettes de Boeuf restent moelleuses, je... [Lire la suite]

10 septembre 2019

Minestrone aux légumes d'été

Comme chaque année, quand arrive la fin de l'été, j'aime cuisiner une Minestrone ...Vous en trouverez donc d'autres, en recherchant dans les archives du blog ...Comme souvent, j'utilise tous les Légumes qui me tentent et qui se trouvent sur l'étal de mon maraicher ...   Ingrédients pour 8 personnes : - 750 d'Haricots Blancs type Cocos Frais - 3 Courgettes - 1 Branche de Céleri - 3 Carottes - 6 petits Oignons Rouges frais - 600 gr d'Haricots Verts - 4 Tomates - 6 gousses d'Ail - 4 Pommes de Terre - 700 ml de... [Lire la suite]
07 septembre 2019

Poulet à la Gordon (Paprika, Chorizo, Haricots Blancs)

L'Automne commence à pointer le bout de son nez ... Du coup, les envies de Salades et Plats Froids, se sont envolées ... J'ai eu envie de remettre en marche le four et d'y faire rôtir, un Poulet à la Gordon ... C'est une recette que je vous ai déjà proposé ici, mais qui a toujours son petit succès Dans Ma Cuisine, alors j'espère qu'elle vous plaira tout autant ...Le Paprika, Les Haricots Blancs, le Chorizo associés au Poulet Rôti en fond un joli plat complet, riche en saveurs ...   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : ... [Lire la suite]
02 septembre 2019

Domaine du Rayol (Côte Varoise)

Comme vous l'avez compris, dans le billet précédent (Smoothie à l'Ananas), nous avons profité d'une escapade dans le Sud de la France (autour du 15 Août), pour revenir nous balader dans le Merveilleux Domaine du Rayol. Je vous en avais déjà fait un billet, il y a de cela 3 ans, lorsque nous l'avions découvert pour la première fois ... Cet espace naturel et protégé de 20 hectares, appartient au Conservatoire du Littoral. Le paysagiste Gilles Clément y a conçu le Jardin des méditerranées, mais on y découvre également des... [Lire la suite]