Mama 88 Restaurant Lognes 77

Je vous ai déjà parlé ici, du Restaurant Asiatique : Wing Heng sur la commune de Lognes. Nous y avons nos habitudes depuis de nombreuses années, nous pouvons même dire que c'est un peu notre cantine.

Il y a un peu plus d'un an maintenant, les adorables propriétaires : Julienne et Sylvain ont cédé ce restaurant,( toutefois l'équipe reste la même Cuisinier et Serveur) pour une nouvelle aventure, un autre Restaurant avec un concept un peu différent.
Ils ont créé Mama 88, toujours sur la commune de Lognes, toujours sur la place des Libertés Publiques, tout juste en face Wing Heng, de l'autre côté du parking.

Mama 88 sert de la cuisine asiatique : un mix de saveurs cambodgiennes, vietnamiennes et thaïlandaises.
Julienne et Sylvain restent fidèles à leurs origines, tout en aggrandissant un peu les découvertes culinaires, des plats d'autres pays d'Asie se font la part belle sur leur carte, comme l'Oyakodon qui est un Donburi Japonnais réalisé avec du poulet et des oeufs (Oyako signifiant parents-enfant).
Pour cloturer le repas en restant sur l'ïle du Soleil Levant, également des Mochis 2€90 pièce.

Mais aussi des Bowl-Bol ou Poke Bowl 11€90 pour celui au Saumon, ceux ci sont sur une base de Riz noir ou autre céréale, accompagnés de Fruits et Légumes frais, de saison. Comme tous les plats ici, réalisés par les propriétaires et leur équipe quotidiennement.

Bien entendu, vous retrouvez sur la carte, les classiques Bo Bun 8€90, Pad Thaï 8€90, Loc Lac 9€90, Nems 0€80 pièce, Rouleaux de Printemps 2€50 pièce ...

Mais aussi des Sandwichs à emporter comme leur Bahn Mi 4€50 pour celui au Boeuf.

Mes préférés du moment sont la Soupe Tom Yum 5€90 (à la Citronnelle et Crevettes) et les Banh Cuon 5€90 (Raviolis Vietnamiens). 
Vous l'aurez compris en lisant cet article, nous adorons Mama 88 et leurs propriétaires et n'avons de cesse que de faire découvrir leur délicieuse cuisine.

Le concept est plutôt des Plats à emporter, ou à se faire livrer. Mais si vous souhaitez consommer sur place, il y a une douzaine de places assises dans le restaurant. Et quelques tables en terrasse lorsque le temps le permet.

Le Restaurant est ouvert tous les jours sauf le Mardi de 11h à 19h. Toutefois il est prudent de téléphoner avant, car en cette période particulière il arrive qu'il soit fermé dans l'après midi ou certains jours.

Mama 88  2 place des Libertés Publiques  77185 Lognes  Tél : 01 64 26 41 53  Port : 06 51 78 08 23

Comments

[brunomimi2008]

Bjr, à l'occasion quand on passera vers chez vous on s'y arrêtera...