18 juillet 2018

Beurek au Fromage et aux Herbes

Sur Instagram le week end dernier, j'ai vu passé des photos de Beurek, postés par plusieurs personnes. Cela m'a déclenché une envie d'en réaliser à mon tour Dans Ma Cuisine, Dimanche soir de finale ... Alors pendant que d'autres suivaient assidûment et avec ferveur ce dernier match de coupe du monde, moi je m'activais dans la cuisine. "Mari Charmant" me demanderez vous ? Non pas Foot non plus, il faisait des branchements électriques pour notre nouvelle salle à manger. Bon malgré tout nous avons un peu suivi à distance, par les... [Lire la suite]

12 juillet 2018

Sandwich Jambon de Poulet Avocat Mayonnaise à la Coriandre

Je poursuis dans La Série des Sandwichs ! Celui ci est tout à fait approprier à un Pic Nic au bord de l'eau ou pourquoi pas pour un Voyage en voiture vers une Destination Vacances ...Sortez vos plaids, vos foutas, étalez les sur l'herbe ou le sable et nourrissez votre tribu, de Sandwich, Chips (tant aimées des enfants), de Tomates cerises, de bâtonnets de Carottes ou de Concombre, quelques Fruits gorgés de soleil, d'Eaux bien fraîches ou de Thés Glacés...   Ingrédients pour 2 personnes : - 4 à 6 tranches de Pain de Mie... [Lire la suite]
08 juillet 2018

Sandwich aux Oeufs Mayonnaise (Egg Salade Sandwich)

Lorsque viennent les Beaux Jours, je réalise tout à fait autre chose que ce que nous avons l'habitude de manger le reste de l'année. Nous aimons certains soirs picorer des bouchées ou des mini sandwichs, comme ce Sandwich aux Oeufs Mayonnaise. J'avais d'ailleurs déjà donné la recette sur ce Blog, il y a 3 ans, celle d'aujourd'hui est toutefois différente de la première version. Je vous la transmet à nouveau, car je suis presque certaine, que vous ne remontez pas sur le fil des anciennes recettes, et celle ci est une de mes recettes... [Lire la suite]
30 juin 2018

Bricks ou Samoussas ou Briouates au Thon

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de Bricks, Ici ... D'ailleurs cela faisait un moment que je n'en avais pas réalisé Dans Ma Cuisine. Et puis, il y a des Recettes, comme celle ci qui reviennent, parce qu'elles nous régalent toujours autant et que indémodables ... Ces Bricks peuvent être réalisées à l'avance, pré cuitent et repassées dans l'Huile chaude 1 min, ou même mangées froides lors d'un Pic Nic. Ingrédients : - 180 gr Thon à l'Huile - 90 gr de Fromage Râpé comme du Gruyère - 10 Olives Noires coupées... [Lire la suite]
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04 janvier 2018

Gougères au Fromage

Je vous ai un peu abandonné, pendant cet entre deux Fêtes, j'ai profité de ma famille, j'ai confectionné des petits plats, j'ai un tout petit peu travaillé, j'ai fait peu de photos de mes plats étant tout à mon bonheur d'être entourée des miens. J'espère que vous en avait profité autant que moi.   Je vous souhaite une Année 2018, parsemée de Joie, de Douceurs, de jolis Petits Plats. N'oubliez pas de vous réjouir de tous ces petits bonheurs du quotidien, essyez de rire chaque jour ... Pendant ces Fêtes de Fin d'Année, j'ai... [Lire la suite]
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10 août 2017

Houmous Classique

C'est l'Été, nous en profitons pour recevoir en toute décontraction, autour d'Apéros au Jardin. Le Houmous est un Classique que je propose lors de Nos Apéros. Il se réalise à l'avance, en deux temps trois mouvements à l'aide d'un bon mixeur, et plait au plus grand nombre. En langue Arabe, Houmous signifie Pois Chiches. Cette légumineuse est un Féculent, qui nous apporte de l'énergie. Pour le réaliser il vous faut du Tahin ou Tahiné, que l'on trouve dans les magasins nord orientaux, mais également en magasins bios, c'est une Crème à... [Lire la suite]
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07 août 2017

Mozzarella in Carrozza

Comme vousle savez déjà, La Cuisine Italienne et Nous, c'est une Grande Histoire d'Amour ! La Mozzarella en Carrosse, c'est Dans Ma Cuisine : un indémodable, souvent réclamé par "Fils Chéri". Il faut dire que c'est Délicieux, que le format Sandwich ou Croque permet de l'emporter en Pic Nic ou Lunch Box, ou tout simplement comme ce fût le cas de celui ci pour un Déjeuner accompagné de Salade Verte Tomates et Oignon Rouge. Si vous ne connaissez pas encore, essayez, je suis certaine que cela va vous plaire ...   Ingrédients pour... [Lire la suite]
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11 juin 2017

Suppli'al Teléfono : Croquettes de Riz à la Mozzarella

  Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec Vous, ma recette de Croquettes de Riz à l'Italienne. Selon la Région, elles se nomment Suppli'al Téléfono ou encore Arancinis (nom donné en Sicile, en référence à Arancia  l'Orange et Arancini petite Orange, dont elles rappellent la taille et la forme). Même si nous partons en Vacances découvrir Nîmes (que nous ne connaissons pas encore) et sa jolie région, comme le Pont du Gard, Uzès et bien d'autres merveilles ... J'ai un peu la nostalgie, d'avoir dû annuler notre voyage en... [Lire la suite]
29 mai 2017

Involtinis d'Aubergines

Ce Week End, j'étais au boulot. Au cours du Déjeuner, avec Ma jeune et Dynamique Collègue (Cindy, j'Adore bosser avec Toi) nous avons papoté Cuisine et de mon amour pour les Légumes. En parlant des Aubergines, Cindy m'a dit les aimer mais avoir peu d'idées pour les accomoder. Alors, j'ai pensé que peut être d'autres comme elle, hésitent sur ce Légume. Du coup, aujourd'hui, je vous propose une Recette que nous aimons, que je vous ai déjà proposée : Facile, Originale et Délicieuse ...    Ingrédients :  - 2 à 3... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Rillettes de Maquereau

Juste un petit passage éclair, le temps de partager une bidouille, que je réalise souvent pour nos Apéros ... J'espère que vous ne m'en voudrez pas, de vous délaisser un peu, mais ces derniers temps, la vie nous a un peu entraîné dans un tourbillon non prévu au programme : les rendez vous médicaux pour "Mari Charmant" m'accaparent, "Fils Chéri" a eu la mauvaise idée de se couper avec une vitrine résultat urgences mains et bloc le 1er Mai et pour clore le tout il faut que je pense à réviser quand même un peu mes partiels pour le... [Lire la suite]
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