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Dans la Cuisine de Françoise
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11 mai 2017

Rillettes de Maquereau

Rillettes de Maquereau
Juste un petit passage éclair, le temps de partager une bidouille, que je réalise souvent pour nos Apéros ... J'espère que vous ne m'en voudrez pas, de vous délaisser un peu, mais ces derniers temps, la vie nous a un peu entraîné dans un tourbillon non...
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16 février 2016

Scones au Fromage et Lardons

Scones au Fromage et Lardons
Pour accompagner un Velouté de Choux Fleurs, un soir, j'ai eu envie de Scones Salés. Des Scones généreux avec du Comté et des Lardons. Ce Week-End, vous avez peut être un peu beaucoup et bien mangé, alors pourquoi ne pas opter pour un Dîner complet mais...
6 décembre 2015

Champignons farcis

Champignons farcis
Cette recette de Champignons Farcis est extrêmement facile à réaliser. Je la sers soit en Amuses Bouche lors d'un Apéro, soit pour un dîner light, pour un soir en tête à tête avec "Mari Charmant" ... Bien entendu, je vous la propose maintenant pour avoir...
30 septembre 2015

Croquettes Pommes de Terre Jambon Fromage

Croquettes Pommes de Terre Jambon Fromage
Ces Croquettes sont d'une simplicité enfantine à réaliser, d'ailleurs pourquoi ne pas les confectionner avec les enfants, lors de ce Mercredi après midi ? Attention, toutefois à la cuisson, la friture sera exécutée de préférence par un adulte ... Elles...
9 septembre 2015

Egg Salade Sandwich

Egg Salade Sandwich
Au cours de l'Eté, j'ai réalisé quelques Sandwichs, de type Club Sandwich et autres ... Aujourd'hui je vous propose le "Egg Salade Sandwich", un Club Sandwich à base d'Oeufs durs et Mayonnaise ... Aux Etats Unis, le terme Salade ne désigne pas exactement...
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29 août 2015

Club Sandwich

Club Sandwich
Ce dernier Week End avant la rentrée, Mardi prochain, pour bon nombre d'entre vous, pourrait être l'occasion d'un Pic Nic, d'autant plus que du beau temps est annoncé ! Histoire d'encore profiter de l'été, du grand air, au bord de la plage, dans une clairière,...
1 mai 2015

Bouchées pour l'Apéro de ce Jour Chomé

Bouchées pour l'Apéro de ce Jour Chomé
En ce 1 er Mai, jour chômé pour un grand nombre d'entre vous. Je dis Vous, parce qu'aujourd'hui et ce premier Week End du joli mois de Mai, Moi et d'autres travaillons ... Pendant que vous lirez ce billet, j'aurai déjà démarré ma journée ... Mais ne croyez...
24 avril 2015

Briouats aux Epinards et Anchois

Briouats aux Epinards et Anchois
Pour notre Apéro Dînatoire du week end dernier, j'ai réalisé des Briouats. Ce sont en fait des chaussons réalisés avec des Feuilles de Bricks, comme pour les Samoussas. D'après mes recherches les Briouats, Briouates ou encore Briwates sont d'origine du...
10 décembre 2014

Houmous : Pois Chiche et Avocat

Houmous : Pois Chiche et Avocat
Pour notre Dîner entre Amis, sous le Thème du Bistrot, j'avais en plus du Bread Garlic, confectionné du Houmous que j'ai présenté avec des Crackers (ainsi nous sommes restés dans l'ambiance d'un Pub Anglais) pour l'Apéro. Cette petite Tartinade trouvera...
29 mars 2014

Mini Club Sandwich pour Apéro coloré

Mini Club Sandwich pour Apéro coloré
Voici une autre réalisation faite pour notre Apéro avec Steve-Sylvia et Xavier-Odile. Après la recette de Croquettes de Brandade ICI, et la Pissaladière ICI. Ce n'est pas franchement une recette mais un assemblage aujourd'hui ... Pour ces Minis Sandwichs,...
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