Dans la Cuisine de Françoise

23 février 2013

Coupe de Crevettes Avocat et Pamplemousse

Dimanche dernier nous avons fait un aller-retour dans les Ardennes, pour passer la journée avec nos amis Koko et Ludivine. Ludivine je vous en ai déjà parlé,celle là même qui a le Blog "La Vie en Rose", c'est mon amie qui est tellement sérieuse que dés...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Citron, Paprika, Huile d'Olive, Pamplemousse, Crevettes, Avocat, Yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2013

Saumon Gravelax (Saumon mariné à la scandinave, recette d'origine)

Et voici la recette de l'entrée servie samedi soir, je vous rappelle le plat : "Blanquette de Saumon" (recette ici). J'avais déjà fait un Saumon un peu dans le même type : le 19 Décembre dernier, mais que j'avais réalisé avec de l'Estragon, la recette...

Posté par Dans la Cuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Poivre de Sichuan, Aneth, Saumon, Sel, Poivre 5 Baies, Thiercelin, Poivre Timut du Népal, Filet de Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2012

Champignons à la Grecque

Mercredi matin je suis passée en coup de vent sur le Marché de Lagny, comme il n'était pas de bonne heure, les marchands bradaient ce qui leur restait !!! Et c'est comme ça que je suis repartie avec 2 kilos de Champignons de Paris que je n'étais pas venue...

Posté par Dans la Cuisine à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Sucre, Huile d'Olive, Coriandre, Thym, Concentré de Tomates, Jus de Citron, Champignons de Paris, Vin Blanc, Laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2012

Pamplemousse aux Crevettes et Endives et Vinaigrette à l'Orange

Cette recette est une Entrée pleine de fraîcheur et légèreté, que je fais parfois le dimanche soir en guise de plat pour "Mari Charmant" et moi même lorsque comme le week end dernier nous avons enchaîné les repas, alors à vous de voir si vous la présenterez...

Posté par Dans la Cuisine à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Pamplemousse, Crevettes, Jus d'Orange, Sauce Soja, Moutarde, Endive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2012

Saumon Mariné à l'Aneth (type Tartare de Saumon)

Hier au soir nous avons dîné au jardin, avec Laure et Wilfried, à cette occasion j'ai fait une recette que j'ai trouvé sur le tout nouveau blog des "Oursons Gourmands Touti et Dodo" avec l'autorisation de l'auteure je vous la livre, avec toujours des...

Posté par Dans la Cuisine à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Câpres, Citron, Huile d'Olive, Fleur de Sel de Noirmoutier, Aneth, Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2012

Terrine Brousse et Courgettes

Aujourd'hui, c'est une petite recette que j'ai trouvé, depuis quelques temps déjà, sur le site "Journal des femmes", et que j'avais mise de côté pour la confectionner à l'occasion d'un dîner au jardin, bien entendu je l'ai quelque peu transformé (je ne...

Posté par Dans la Cuisine à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Courgettes, Oeufs, Crème Fraîche, Ciboulette, Huile d'Olive, Brousse, Fromage, Gruyère Râpé, Pignons de Pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2012

Poivrons Marinés (recette d'Hassiba)

Mon Amie Hassiba m'a confié "Sa Recette" (Top Secrète) de Poivrons Marinés ... Elle a dit : "Simplissime" ... Alors je me suis lancée, parce que j'Adore les manger chez elle, et que j'ai envie d'être indépendante (et bien oui, je fais ma crise d'adolescente,...

Posté par Dans la Cuisine à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Huile d'Olive, Poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2012

Gaspacho Andalou

Ce soir "Divin Fils" (pour la chanson entêtante : "il est né le Divin enfant ! Jouez hautbois résonnez musettes ! Il est né le Divin enfant ! Chantons tous son avènement !) fête son Anniversaire avec une bande de copains à la maison. Ni une ni deux, je...

Posté par Dans la Cuisine à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Cumin, Huile d'Olive, Concombre, Tabasco, Vinaigre de Xérès

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2012

Tomates "à la mode Portugaise"

Nos amis Portugais aiment les Tomates vertes, agrémentées d'Oignons nouveaux. J'ai trouvé chez un marchand une variété qui venait du Portugal et était verte à souhait. J'ai donc confectionné une entrée à base de Tomates comme j'en mangeais lorsque nous...

Posté par Dans la Cuisine à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Huile d'Olive, Fleur de Sel de Noirmoutier, Oignons Blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2012

Tomates, Basilic et Mozzarella

Statue Musée Capitolin Rome Italie Depuis notre week end à Rome en Italie, avons des envies irrépressibles de Tomates juteuses et parfumées, ainsi que de Basilic odorant et de délicieuse Mozzarella (de préférence une de Bufflonne, sous AOC). Ce soir malgré...

Posté par Dans la Cuisine à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>