Dans la Cuisine de Françoise

11 novembre 2015

Cocotte de Chou d'Automne et de Pommes de Terre

De nouveaux Légumes d'Automne et d'Hiver sont apparus sur nos étals, l'Eté s'est retiré à pas de loup, et même si certaines journées très agréables, nous ont donné l'illusion d'un été indien, les Légumes d'été ont bel et bien disparus ! Mais c'est un...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Légumes, Légumes d'Automne, Légumes d'Hiver, Plat Mijoté, Chou, Cocottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2015

Carottes rôties à l'Ail et Persil

Voici une façon simple et saine d'incorporer des Légumes, qui vont apporter peu de calories, à un déjeuner light. En accompagnement d'un Filet de Poisson ou Viande Blanche. Ce sera un excellent moyen de garder le cap, malgré le froid qui s'installe et...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Persil, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Automne, Carottes, Carottes rôties ail et persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2015

Aubergines à la Parmigiana (version presque light)

Pour ceux qui se baladent souvent sur ce blog, vous savez déjà, que la Cuisine Italienne et Nous, c'est une grande histoire d'amour, qui dure depuis de longues années. Quant aux Légumes, nous les adorons ! Alors, quel étonnement que de constater que je...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Origan, Oignons, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Chapelure, Légumes, Sauce Tomates, Italie, Aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2015

Tartines Avocats Tomates Petits Pois

Voici, une façon gourmande d'ajouter, des Légumes, à nos apports quotidiens : Réaliser des Tartines à grignoter à l'Apéro ! Des Tartines, où viennent se poser de jolis Légumes de saison, pleins de couleurs, de saveurs, auxquels viennent se marier des...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Citron Vert, Pain, Coeur de Boeuf, Petits Pois, Pain de Campagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2015

Courgettes Orloff

Pinterest et d'une manière plus générale, le Net, sont une source d'inspiration inépuisable ... Dernièrement, j'ai beaucoup vu défiler, de jolies photos de Courgettes cuisinées à la mode Orloff. Comme ce légume est totalement de saison, en ce moment,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Mozzarella, Huile d'Olive, Fromage, Gruyère Râpé, Chèvre, Bacon, Orloff, Bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

8 mai 2015

Curry de Choux Fleurs et Colin

Encore une fois, des Légumes m'ont été offert ! Comme chez vous, Dans ma Cuisine pas question de jeter ... Alors, en rentrant du travail l'autre soir, je me suis attelée à éplucher deux Choux Fleurs, coupés en bouquets, pochés cinq minutes à l'eau bouillante...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux-Fleurs, Oignons, Pois Chiches, Poisson, Bouillon de Légumes, Crème Liquide, Légumes, Pâte de Curry Vert, Colin, Curry Vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2015

Légumes pour accompagner les Enchiladas

Au mois de Mars, souvenez vous, de Nouveaux Livres ont trouvé leur place Dans ma Cuisine ... Il était temps que je vous parle de recettes que j'ai testé, provenant de ces nouveaux venus ! Un soir où Nos "Grands Enfants" étaient tous réunis à la maison,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Citron, Courgettes, Crème Fraîche, Haricots Rouges, Poivrons, Poivron rouge, Légumes, Maïs, Mexique, Enchiladas, Epices Tex Mex

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2015

Endives béchamel et Saumon

Rappelez vous, lundi dernier, je vous ai proposé une recette d'Endives Braisées. Mais je n'ai pas réalisé que cette recette, avec les dernières Endives de la saison, que m'avait offert Agnès. D'autres ont servi, pour un Gratin d'Endives à la Béchamel,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, Emmental, Béchamel, Chicons, Endives, Plat Gratiné, Sauce Béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2015

Endives ou Chicons braisés

La saison des Endives se termine, avec le mois d'Avril. Mais le temps pluvieux de ce Week End, nous a donné envie de Légumes dits hivernaux ... De plus Agnès nous avait donné de jolies Endives, que j'avais dès réception cuit dans mon cuit vapeur, j'avais...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Jus d'Orange, Légumes, Hiver, Picardie, Nord, Chicons, Endives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2015

C'est le Printemps : Carottes et Lapins

Cette fois le Printemps est bel et bien là, même au Nord de la Loire ... Du coup, quelques carottes, qui m'ont été données (oui encore ... Bon pour ceux qui lisent cet article, au cas où, j'aime aussi les Fleurs ...) j'ai ajouté une botte d'Oignons Nouveaux,...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons Blancs, Salade, Navets, Petits Pois, Carottes, Pâques, Printemps, Jardinière de Légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>