Dans la Cuisine de Françoise

23 décembre 2019

Saumon Gravelax Just a Time for Christmas

Il est encore temps aujourdhui de réaliser votre Saumon Gravelax, pour Noël ...Ce Saumon se situe, au niveau du goût, entre le Saumon Frais et le Saumon Fumé. Il est hyper simple à faire et délicieux ... Ingrédients : - 1 Filet de Saumon de 800 gr à 1...

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Tags: Aneth, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Menu de Fêtes, 24 heures top chrono, Saumon Mariné, Saumon Saumon Fumé

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15 décembre 2019

Coquilles Saint Jacques au Cresson

A la maison, nous adorons les Coquilles Saint Jacques, alors lorsque c'est la saison (d'octobre à avril) elles font notre régal.Encore plus, lorsque vient la saison des Fêtes de Fin d'Année ...En plus leur côté diététique permet d'équilibrer les repas...

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Tags: Noix de Coquilles Saint Jacques, Cresson, Coquilles Saint Jacques, Fêtes de Fin d'Année, Healthy Food, Menu de Fêtes, Plat Healthy

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1 janvier 2019

Coquilles Saint Jacques et sa Sauce au Champagne

Pour débuter cette Nouvelle Année 2019 en beauté, aujourd'hui je vous propose une recette de Coquilles Saint Jacques et sa Sauce au Champagne.C'est une recette qui bien entendu a un coût de revient, un peu élevé, mais qui peut être réduit si vous avez...

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Tags: Noix de Coquilles Saint Jacques, Coquilles Saint Jacques, Noël, Champagne, Fêtes de Fin d'Année, Réveillon, Saint Sylvestre, Menu de Fêtes, Menu Noël, Sauce au Champagne

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31 décembre 2018

Cocktail Rosé-Pamplemousse

Et pour terminer l'Année 2018, je vous propose aujourd'hui, un autre Cocktail que nous aimons à la Maison : Celui avec du Vin Rosé- du Pamplemousse - et de la Limonade. Ingrédients pour 6 à 7 personnes : - 1 Bouteille de Vin Rosé de 75 cl - 500 ml de...

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Tags: cocktail, Vin Rosé, Fêtes de Fin d'Année, Jour de l'An Réveillon, Réveillon, Soirée

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29 décembre 2018

Cocktail Havana Beach

Pour certains chanceux d'entre nous, débute un Week End de 4 jours, histoire de passer joyeusement de l'année 2018 à la nouvelle année 2019.Pour fêter celle qui se termine et celle qui débute, quelques Cocktails vont se fabriquer dans nos foyers ! Alors...

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Tags: cocktail, Rhum, Apéro, Fêtes de Fin d'Année, Réveillon, Apéritif, Havana Beach, Soirée entre Amis

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24 décembre 2018

Rôtir le Chapon à Noël

Ce soir et demain midi, nous serons nombreux à cuisiner le Chapon. Pour nous, Le Chapon est véritablement La Volaille de Noël ... Encore faut t'il le rôtir correctement, pour qu'il nous ravisse les papilles. Proche de la Poularde sorte de Chapon au féminin....

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Tags: Chapon, Noël, Volaille, Fêtes de Fin d'Année, Repas Festif, Repas de Noël, Volaille de Noël

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23 décembre 2018

Étoiles de Patate Douce

J - 2 avant Noël, alors aujourd'hui je vous propose de réaliser de jolies Étoiles de Patate Douce, pour décorer vos assiettes.Il est tout à fait possible de les réaliser la veille, de les réserver sur une assiette filmée et de simplement les réchauffer.Vous...

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Tags: Noël, Fêtes de Fin d'Année, Enfants, Patate Douce, Déco de Noël

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22 décembre 2018

Saumon Gravelax (Recette de Noël)

Il ne nous reste plus que 3 Jours avant le Déjeuner de Noël (le 25 Décembre) et pour ceux qui Réveillonneront il est juste temps de mettre le Saumon à mariner, si vous souhaitez servir votre propre Saumon Gravelax. Je vous redonne ma Recette de Saumon...

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Tags: Saumon fumé, Plat Festif, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Saumon Gravelax

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21 décembre 2018

Champagne

A l'occasion des Fêtes de Fin d'Année, la boisson la plus servie sera sans conteste : Le Champagne.Quelques Astuces, Vérités et Idées sur cette Boisson ... Le Champagne ou du moins les vignes en région Champagne datent du temps des Romains. Mais il faudra...

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Tags: cocktail, Plat Festif, Noël, Champagne, Fêtes de Fin d'Année

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20 décembre 2018

Flan aux Marrons et sa Sauce aux Champignons

Cette Recette de Flan aux Marrons accompagné de sa Sauce aux Champignons est une recette, que j'ai faite la première fois chez Ma Copine "La Divine Ludivine" en Décembre 2013, dans sa cuisine à Lyon, pour répondre à une envie de Femme Enceinte. Depuis...

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Tags: Marrons, Noël, Châtaignes, Accompagnement, Sauce aux Champignons, Plat Végétarien, Flan Salé

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