Dans la Cuisine de Françoise

13 février 2023

Velouté de Poireaux

Il est grand temps que je revienne par ici, partager avec Vous, quelques recettes réalisées cet hiver Dans Ma Cuisine.Parmi celles ci, il y a le sempiternel Velouté de Poireaux, je le réalise de diverses façons, cette fois ci, je lui ai adjoint du Lait...

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Tags: Pommes de terre, Soupe, Velouté, Poireaux, Hiver, Légumes d'Hiver, Pays de Galles

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17 décembre 2022

Toasts au Saumon Fumé

Les Fêtes sont déjà à nos portes, j'ai pris un peu de retard dans mes préparatifs cette année, aussi bien dans l'achat de mes cadeaux que dans les tests de plats festifs.Aujourd'hui, je vais un peu commencer à vous distiller quelques unes de mes recettes...

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Tags: Aneth, Saumon fumé, Saumon, Avocat, Noël, Blinis, Menu de Noël

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24 octobre 2022

Clafoutis aux Légumes d'été

Bon j'ai un peu trainé à vous partager cette recette de Clafoutis aux Légumes d'été ...En fait j'avais oublié de faire une photo d'une jolie part coupée.Mais je me décide quand même à la partager parce qu'avec ces chaleurs qui persistent, nous trouvons...

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Tags: Courgettes, Poivrons, Tomates Cerises, Tomates Séchées, Tartes Salées, Clafoutis Salés, Légumes Rôtis, Féta

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16 octobre 2022

Velouté de Potimarron

L'Automne a bel et bien fait son entrée dans nos recettes ...Même si l'adorable Evelyne m'a encore donné des courgettes de son potager, mes achats sur les étals de nos maraichers se tournent désormais vers des légumes d'automne, tels que les Courges ...Et...

Posté par Dans la Cuisine à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Champignons, Pommes de terre, Coriandre, Potimarron, Noisettes, Potiron, Courges, Oignon, Huile de Truffe, Curcubitacées, Soupes, Veloutés, Maison Brémond

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5 octobre 2022

Salade Parisienne

La Salade Parisienne est un classique, que j'aime faire parfois dans ma cuisine.Pas de Pommes de Terre ici, mais vous pouvez en ajouter et j'ai remplacé les dés de Jambon par des Lardons.Je profite encore des derniers Haricots Verts, avant de débuter...

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Tags: Haricots Verts, Lardons Fumés, Emmental, Salade Verte, Oeuf Dur, Salade Composées, Croutons, Emmental Fromage, Salade Parisienne

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9 septembre 2022

Salade de Haricots Blancs "à la Libanaise"

Je suppose que dans votre cuisine, cet été, il en a été comme dans la mienne : Beaucoup de Salades ont été réalisées ...J'ai fait celle ci à de nombreuses reprises, parfois une boite de Thon ou Maquereau l'on accompagné, parfois seule elle nous a suffit...

Posté par Dans la Cuisine à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Citron, Persil, Menthe, Huile d'Olive, Coriandre, Jus de Citron, Haricots Blancs, Cocos de Paimpol, Herbes Fraîches, Herbes Aromatiques, Cocos Frais, Zaatar

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6 septembre 2022

Salade Melon Féta Herbes Fraîches

C'est indéniablement cette Salade qui aura été mon Best de ce Bel Été.Les chaleurs un peu hors normes, nous auront donné envie de Salades Composées, toutes plus fraîches les unes que les autres.Celle ci sera celle que j'ai le plus réalisé Dans Ma Cuisine...

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Tags: Olives Noires, Persil, Huile d'Olive, Fines Herbes, Oignon Rouge, Herbes, Oignon, Herbes Aromatiques, Salades Composées, Fêta, Salades Complètes, Melon Pastèque, Menthe Coriandre, Salades d'été