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Dans la Cuisine de Françoise

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2 juin 2013

Muffins comme un Tajine de Poulet

Muffins comme un Tajine de Poulet
Pour l'Anniversaire de "Fils Chéri", un seul cake (comme celui aux lardons-noix-roquefort d'hier, recette ici) n'aurait pas suffit ! Donc dans l'esprit des cakes, j'ai confectionné des Muffins avec l'idée d'un Tajine ... J'ai donc utilisé du blanc de...
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Tags: Tomates,  Courgettes,  Oeufs,  Farine,  Lait,  Gruyère Râpé,  Huile,  Poivron rouge,  Sel,  Levure,  Maïs,  Blanc de Poulet,  Cake Salé

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1 juin 2013

Cake au Roquefort, au Lard et aux Noix (selon Sophie Dudemaine)

Cake au Roquefort, au Lard et aux Noix (selon Sophie Dudemaine)
Ce soir "Fils Chéri" fête ses 18 ans avec ses Ami(e)s ... Alors, dès hier au soir, j'ai commencer à préparer, quelques "bricoles", comme ce cake salé, qui est un des classiques des Cakes de Sophie. Bien entendu j'ai varié quelque peu les proportions (je...
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Tags: Oeufs,  Farine,  Lait,  Gruyère Râpé,  Sel,  Poivre 5 Baies,  Huile d'Arachide,  Noix,  Levure,  Roquefort,  Huile de Noix,  Lardons Fumés,  Huile de Tournesol,  Sophie Dudemaine,  Cake Salé

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30 mai 2013

Sauté de Boeuf à l'Orange et au Cumin (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Les Irrésistibles")

Sauté de Boeuf à l'Orange et au Cumin (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Les Irrésistibles")
Cela ne vous a sans doute pas échappé, ces temps ci, sur mon blog, des recettes un peu plus light se font la part du lion ... Mais même si le temps ne le laisse pas présager, l'été va arriver ... Et comme j'ai bien envie, faute de jouer à la James Bond...
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Tags: Carotte,  Weight Watchers,  Oignons,  Persil,  Cumin,  Coriandre,  Bouillon de Boeuf,  Margarine,  Filet de Boeuf

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29 mai 2013

Supions ou Chipirons ou Encornets ou encore encore Calamars à la Tomate et Chorizo

Supions ou Chipirons ou Encornets ou encore encore Calamars à la Tomate et Chorizo
En fait cette recette peut tout à fait être réalisée avec des Calamars, des anneaux d'Encornet ect ... Moi je les ai réalisé avec de petits Supions qui me criaient : "Achètes moi ..." d'une seule et même voix lorsque je suis passée au rayon poissonnerie...
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Tags: Ail,  Weight Watchers,  Oignons,  Huile d'Olive,  Chorizo,  Poivrons,  Piment d'Espelette,  Pulpe de Tomates,  Calamars,  Chipirons,  Encornets,  Supions,  Pro Points

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28 mai 2013

Crumble aux Pèches ou aux Brugnons

Crumble aux Pèches ou aux Brugnons
Sur ce Blog, pas encore de recette de Crumble, qui est pourtant un dessert d'une simplicité enfantine à réaliser. Selon la saison, le choix des fruits peut varier à l'infini. To Crumble en anglais signifie Tomber en miettes (et c'est tout à fait cette...
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Tags: Beurre,  Farine,  Sucre de Canne,  Sucre Roux,  Sucre Vanillé,  Brugnon,  Pèches,  Vergeoise

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27 mai 2013

Hachis Camargais (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Coups de Coeur Gourmands")

Hachis Camargais (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Coups de Coeur Gourmands")
Aujourd'hui, une recette célèbre du programme Weight Watchers ... Alors n'allez pas croire que c'est une recette réservée aux personnes désirant perdre du poids, car c'est avant tout une recette équilibrée, qui apporte tous les nutriments nécessaires...
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Tags: Weight Watchers,  Oignons,  Courgettes,  Riz,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Concentré de Tomates,  Gruyère Râpé,  Herbes de Provence,  Gratin,  Hachis,  Steak Haché,  Tomates Concassées

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25 mai 2013

Crevettes au Curry Vert et Lait de Coco accompagnées de Pommes de Terre et Choux Fleurs

Crevettes au Curry Vert et Lait de Coco accompagnées de Pommes de Terre et Choux Fleurs
Aujourd'hui un plat Fastoche (comme "d''hab") qui s'avère complet. Ou quand l'Asie s'associe à la Bretagne, en même temps les bretons étant de grands voyageurs, ils ont souvent utilisés les épices rapportées de leurs lointains voyages ... Alors si vous...
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Tags: Choux-Fleurs,  Crème Fraîche,  Pommes de terre,  Crevettes,  Curry,  Bouillon de Légumes,  Lait de Coco,  Pâte de Curry Vert

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22 mai 2013

Fajitas ou comment réaliser un plat quand on ne cuisine jamais

Fajitas ou comment réaliser un plat quand on ne cuisine jamais
Mesdames, cela ne vous a pas échappé Dimanche prochain, c'est la Fête des Mères ! D'ailleurs comment est ce que cela vous aurait échappé ? Votre boîte aux lettres déborde de prospectus en tous genres (de bijoux, d'électroménager et mille autres choses)...
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Tags: Tomates,  Poulet,  Salade,  Fajitas,  Fête des Mères,  Kit Old el Paso,  Mexique,  Old el Paso

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21 mai 2013

100 000 Visiteurs : MERCI

100 000 Visiteurs : MERCI
Aujourd'hui pas de Recette mais je veux vous dire : MERCI Au boulot nous avons un Patient, d'ailleurs avec ma collègue : "La Jolie Emilie" (avec un prénom pareil si ce n'est pas le cas, ce doit être dur les années de scolarité ...) aujourd'hui on se disait...
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Tags: Bla Bla,  Merci

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20 mai 2013

Pan amb Tomàquet (sorte de Bruschetta à l'Espagnole)

Pan amb Tomàquet (sorte de Bruschetta à l'Espagnole)
Malgré le mauvais temps qui sévit sur l'hexagone, je partage aujourd'hui ma recette du Pan amb Tomàquet, tel que nous l'avons mangé à Barcelone (comme par exemple au Mirableau). L'été va bien finir par arriver (c'est mon côté éternellement optimiste ...)...
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Tags: Ail,  Tomates,  Huile d'Olive,  Pain,  Barcelone,  Espagne,  Tapas,  Catalogne,  Bruschetta,  Pain de Campagne

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