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Dans la Cuisine de Françoise

Dans la Cuisine de Françoise
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27 novembre 2012

Restaurant Chartier (Restaurant Paris 9 ème)

Restaurant Chartier (Restaurant Paris 9 ème)
Après avoir raccompagné Belle Maman ( deuxième visite ... Voir en date du 25 Novembre) à la gare, "Mari Charmant" avait posé son lundi et a fait le chauffeur (comme je suis encore fatiguée, j'évite de conduire ...) et du coup nous en avons profité pour...
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25 novembre 2012

Pintade farcie aux Figues et aux Marrons (Surgelés Picard)

Pintade farcie aux Figues et aux Marrons (Surgelés Picard)
Avec tous les évènements de ces derniers temps, notre vie à plus de cent à l'heure : un gros coup de fatigue fait que le temps de recettes est grandement réduit dans ma cuisine ces temps ci ... Ça va revenir ... En attendant Mr Picard est là pour me donner...
23 novembre 2012

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
J'ai cuisiné "Dans Ma Cuisine", il y a quelques temps déjà un Boeuf Bourguignon en grande quantité, parce que tant que l'on y est c'est plus pratique, ça se congèle aisément pour le ressortir plus tard et le réchauffer un soir de flemme (dans ce cas il...
22 novembre 2012

Brick au Fromage de Chèvre et Miel

Brick au Fromage de Chèvre et Miel
Oui je sais je vous ai déjà proposé des Bricks sur ce blog, en date du 30 Août dernier, mais ceux la étaient au fromage ail et fines herbes et thon et basilic. Dans ce même billet je vous parlais également de ceux que je faisais avec du thon en boîte...
20 novembre 2012

La Grande Epicerie de Paris (rue de Sèvres, 7 ème arrondissement)

La Grande Epicerie de Paris (rue de Sèvres, 7 ème arrondissement)
Il y a quelques temps déjà, mais les jours filent tellement vite, que je n'avais pas pris le temps de rédiger un billet sur cette Escapade Gourmande : "Mari Charmant" m'a emmené faire un petit tour sur Paris pour une virée shopping , quand je dis virée...
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18 novembre 2012

Risotto au Potimarron au Parmesan et ses Chips de Jambon de Parme

Risotto au Potimarron au Parmesan et ses Chips de Jambon de Parme
En ce dimanche un Risotto avec un Légume d'automne et pour l'accompagner des Chips de jambon, que vous pourrez aisément remplacer par de la pancetta ou coppa, cela à votre convenance ... L'édition de cette recette se fait à la demande de ma collègue Odile...
17 novembre 2012

Velouté aux Panais et Pommes

Velouté aux Panais et Pommes
Vous avez bien lu Pommes, il n'y a pas d'erreur. Il ne s'agit pas de Pommes de Terre mais bien de Pommes, ce qui est assez inhabituel dans un potage et pourtant c'est délicieux ... Alors ne vous arrêtez pas à des apprioris et lancez vous, réalisez la...
15 novembre 2012

Pavé de Saumon au Teriyaki

Pavé de Saumon au Teriyaki
Depuis quelques semaines déjà j'ai l'impression que ma vie s'emballe, je suis montée dans un Grand Huit et chaque fois que le manège s'arrête, je n'ai pas le temps d'en descendre que déjà c'est reparti pour un tour ... Alors si je passe un peu de temps...
14 novembre 2012

Madeleines

Madeleines
Après la sortie de "Fils Chéri" du service d'orthopédie vendredi soir dernier, dès le lendemain "Grande Fille Chérie" est partie en urgence à la maternité et samedi 16 heures 46, le 10/11/12 est né Mattéo devenu en moins d'un quart de seconde "Petit Fils...
11 novembre 2012

Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote
Et voilà, "Fils Chéri" est sorti de l'hôpital vendredi en fin d'après midi ... Il ne lui reste plus qu'à se remettre et d'ici quelques mois cette triste aventure qui dure depuis tout de même 14 mois ne sera plus qu'un lointain souvenir ... Grace aux compétences...
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