Dans la Cuisine de Françoise

16 septembre 2012

Pavillon France : Pèche Française

Cette semaine vous avez peut être vu apparaître sur les étals de vos poissonniers préférés, de nouvelles petites étiquettes : "Pavillon France" et là vous vous êtes dit : "Qu'est ce que ce nouveau label ?" Vous avez même peut être râlé en disant : "Déjà...

Posté par Dans la Cuisine à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Pavillon France, Pêche Durable, Pêche Française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Salade d'Automne (Figues-Roquette-Jambon de Bayonne-Coppa)

Une petite Salade toute légère pour cette rentrée, qui peut être servie en entrée pour de gros mangeurs ou en plat pour un dîner léger (par exemple après un gros déjeuner dominical ...). Avec des Figues qui arrivent sur nos étals et qui seront présentes...

Posté par Dans la Cuisine à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'Olive, Figue, Coppa, Salade de Roquette, Vinaigre Balsamique Blanc, Jambon de Bayonne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2012

Gratin de Courgettes au Kiri

"Grande Fille Chérie" qui attend un heureux événement est venue dîner avec nous. Je lui ai cuisiné des légumes (courgettes) avec du fromage (kiri et Gruyère) parce que c'est bon pour elle ... Mais une recette facile pour ne pas changer ... Et puis j'ai...

Posté par Dans la Cuisine à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Crème Fraîche, bouillon de Poule, Gruyère Râpé, Chapelure Japonnaise, Fromage Kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2012

Beignets de Crevettes (Type Tempura ou à la Mode Japonaise)

Je ne sais pas si vous êtes comme moi ? Mais lorsque j'achète un nouveau produit, j'ai envie de le tester avec pleins d'autres aliments ... Comme je me suis rendue à l'épicerie Kioko dans Paris 2 ème la semaine passée et que j'y ai acheté de la chapelure...

Posté par Dans la Cuisine à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Farine, Crevettes, Huile, Chapelure Japonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2012

Poêlée de Légumes et Céréales à l'Italienne (de chez Tipiak)

Dans le Billet d'hier, j'ai parlé de cette Poêlée de Légumes et des Céréales (de la marque Tipiak. Déjà un billet sur un de leurs produits ici) qui ont accompagné les Pavés de Cabillaud ... C'est un accompagnement facile et rapide à réaliser, mais qui...

Posté par Dans la Cuisine à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Courgettes, Huile d'Olive, Poivron rouge, Céréales du Soleil à l'Italienne, Tipiak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Pavé de Cabillaud à la Mozzarella

Hier après le travail, j'ai tenté de faire de la Guimauve avec une recette tirée d'un des livres que j'ai rapporté de mon passage chez Anne Sophie Pic, c'était super bon mais pas spécialement présentable, je me suis trompée j'ai utilisé du papier sulfurisé...

Posté par Dans la Cuisine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella, Parmesan, Huile d'Olive, Chapelure Japonnaise, Pavés de Cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2012

Pilons de Poulet marinés au Barbecue

Ce week end je travaille, c'est devenu tellement chose exceptionnelle, que cela mérite d'être signalé ... Bref samedi matin avant de partir au travail, "Mari Charmant" a ôté la peau des Pilons de Poulet, que j'ai mis ensuite avant de partir, à mariner...

Posté par Dans la Cuisine à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Huile d'Olive, Poivre de Sichuan, Piment, Jus de Citron, Barbecue, Terrasse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

Crème au Caramel ou Oeufs au Lait (recette facile)

Comme je n'avais pas goûté à la Crème Caramel, lors de notre sortie au resto "L'Oasis". J'ai eu envie d'en faire une à la maison après notre retour sur la Région Parisienne. Bien entendu j'en ai apporté un plat chez Steve et Sylvia revenus eux aussi (les...

Posté par Dans la Cuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Sucre, Lait, Caramel, Gousse de Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2012

Tous au Restaurant

Pour la troisième année consécutive et toujours sous l'égide d'Alain Ducasse (qui officie dans les cuisines du Plaza Athénée, auquel il a donné ses 3 étoiles). Dans toute la France du lundi 17 au dimanche 23 Septembre 2012 et toujours sous le même slogan...

Posté par Dans la Cuisine à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Paris, Alain Ducasse, Evenement, Jacques Maximin, Le Rech, Tous au Restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2012

Boutique en ligne d'Anne Sophie Pic

Si vous n'avez pas eu la chance, comme ce fût mon cas début Août, de passer par Valence et de vous arrêter dans la boutique où l'on peut acheter les produits proposés par Anne Sophie Pic (Arts de la Table, Objets de Décoration, Linge de Maison, Ustensiles...

Posté par Dans la Cuisine à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anne Sophie Pic, Valence, Scook, pic-e-store

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 > >>