Dans la Cuisine de Françoise

26 janvier 2020

Thon Sauce Sésame

Pour tout vous dire nous sommes un peu dans notre "période" Poissons et produits de la mer ...Et comme ce week end débute le Nouvel An Chinois ... J'ai opté pour des Pavés de Thon, que j'ai cuisiné avec une Sauce au Sésame. J'ai accompagné ce Thon avec...

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Tags: Miel, Coriandre, Jus d'Orange, Sésame, Graines de Sésame, Nouvelanchinois, Poissons, Sambal Oleg, Sauce Piment, Sauce Sésame, foodasian

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23 janvier 2020

Calamars à l'Armoricaine

Je poursuis dans ma série des Recettes Complètes, mais Équilibrées et Saines ...Aujourd'hui, je vous propose une recette de Calamars à l'Armoricaine, il est plus courant de trouvers cette recette avec de la Lotte, mais les Calamars étant moins couteaux,...

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Tags: Tomates, Oignons, Persil, Poisson, Sauce, Sauce Tomates, Calamars, Supions, Poulpe, Plat Healthy, Armoricaine, Sauce Armoricaine

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21 janvier 2020

Coquilles Saint Jacques - Spaghettis et Poireaux

Bon après les Fêtes, même si j'ai pourtant eu l'impression de rester raisonnable. Lorsque je suis montée sur ma balance, celle ci a parlé ... Ma Conscience aussi, une qui pourrait ressembler à Jiminy Cricket, m'a chuchoté : il va falloir mettre la pédale...

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Tags: Ail, Pâtes, Persil, Poireaux, Coquilles Saint Jacques, Spaghettis, Petits Plats en Equilibre, Healthy, Plat Healthy, Persillades

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13 janvier 2020

Spaghettis alle Vongole (Pâtes aux Coques)

Ce n'est un scoop pour personne, les Pâtes et Nous : c'est une grande histoire d'amour ...Alors après les agapes des Fêtes de Fin d'Année, nous avons allégrement repris nos habitudes en méthode alimentaire et réintégré les Pâtes dans nos menus.Les Spaghettis...

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Tags: Persil, Spaghettis, Persillade, Coques, Palourdes, Spaghettis elle Mongole, tes, tes aux Coquillages

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8 janvier 2020

Lentilles du 1er de l'An

En Italie, il est une coutume qui veut que manger des Lentilles pour la Nouvelle Année apporte chance, bonheur et surtout richesse ...Même si ce n'est qu'une superstition, après les agapes des Fêtes de Fin d'Année, les Lentilles sont riches en Fer et...

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Tags: Saucisses Fumées, Carottes, 2014, Lentilles, Nouvel An, Légumineuses, Coutume, Porte Bonheur, Saucisse Morteau

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6 janvier 2020

Cookies au Beurre de Cacahuètes (Peanut Butter Cookies)

Aujourd'hui, je vous propose une recette typiquement américaine : Les Peanut Butter Cookies, tels que nous les avons mangé à New York ...D'ailleurs, j'avais rapporté le pot de Beurre de Cacahuètes Crunchy de la grosse pomme ... Essayez dans vos supermarchés...

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Tags: Cookies, New York, Beurre de Cacahuètes, Peanut Butter

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30 décembre 2019

Cocktail Bora Bora (sans ou avec alcool)

Et pour votre Réveillon demain soir, pourquoi ne pas proposer un Cocktail sans alcool ? Maintenant si vous souhaitez ajouter de l'Alcool, optez pour du Rhum ou de la Tequila ... Ingrédients pour 6 Personnes : - 1 litre de Jus d'Ananas - 600 ml de Jus...

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Tags: cocktail, Nouvel An, Réveillon, Soirée, Cocktail sans alcool

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23 décembre 2019

Saumon Gravelax Just a Time for Christmas

Il est encore temps aujourdhui de réaliser votre Saumon Gravelax, pour Noël ...Ce Saumon se situe, au niveau du goût, entre le Saumon Frais et le Saumon Fumé. Il est hyper simple à faire et délicieux ... Ingrédients : - 1 Filet de Saumon de 800 gr à 1...

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Tags: Aneth, Noël, Fêtes de Fin d'Année, Menu de Fêtes, 24 heures top chrono, Saumon Mariné, Saumon Saumon Fumé

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15 décembre 2019

Coquilles Saint Jacques au Cresson

A la maison, nous adorons les Coquilles Saint Jacques, alors lorsque c'est la saison (d'octobre à avril) elles font notre régal.Encore plus, lorsque vient la saison des Fêtes de Fin d'Année ...En plus leur côté diététique permet d'équilibrer les repas...

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Tags: Noix de Coquilles Saint Jacques, Cresson, Coquilles Saint Jacques, Fêtes de Fin d'Année, Healthy Food, Menu de Fêtes, Plat Healthy

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13 décembre 2019

Conchiglioni au Poulet Épinards et Tomates Cerises

Parce que même si Les Fêtes de Fin d'Année approchent à grands pas, nous ne consommons pas tous les jours de l'Avent, du Saumon ou du Foie Gras ...Alors aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Pâtes, parce que chez nous Les Pâtes on ne...

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Tags: Pâtes, Parmesan, Escalope de Poulet, Tomates Cerises, Épinards, Conchiglioni

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