Dans la Cuisine de Françoise

7 décembre 2018

Paupiettes de Volaille au Lait de Coco Curry Thaï Gingembre et Citronnelle

Aujourd'hui, je vous propose une recette fusion : entre la Paupiette très cuisine française et des Ingrédients plutôt asiatiques, qui au final nous ont donné un Plat plein de Saveurs et Cocconing pour aborder ce mois de Décembre.Vous pouvez utiliser cette...

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Tags: Citron Vert, Lait de Coco, Citronnelle, Bouillon de Volaille, Curry Vert, Curry Thaï, Gingembre Frais, Paupiette de Volaille, Plat Fusion

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3 décembre 2018

Croque au Khale et Chèvre

Voilà, Décembre a débuté sous le signe de la Fête et de l'Amitié, pour nous, samedi : puisque nous avons fêté les cinquantes ans d'un ami ...Mais Décembre ou pas, cette année, j'ai décidé de rester raisonnable et de ne pas débuter dès les premiers jours...

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Tags: Fromage de Chèvre, Healthy, Croque Monsieur, Chou Khale, Croque, Khale, Plat Healthy

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23 novembre 2018

Feuilleté au Jambon Champignons Mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose un Feuilleté au Jambon Champignons Mozzarella, que j'ai réalisé pour un Dîner. La préparation de ce Feuilleté ne demande pas tant de temps qu'il ne pourrait y paraître à sa lecture, pendant la cuisson au four, vous pourrez...

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Tags: Champignons, Mozzarella, Jambon, Champignons de Paris, Feuilleté, Cuisson au Four

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15 novembre 2018

Coquilles Saint Jacques Panées

Réédition d'une Recette postée en Décembre 2012A tester d'urgence avec les jolies Saint Jacques que nous trouvons en ce moment sur les étals de nos poissonniers, à des prix intéressants ... Pourquoi ne pas les poser sur une Purée de Potimarron ... Encore...

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Tags: Oeufs, Beurre, Farine, Chapelure, Coquilles Saint Jacques, Noix de Pétoncles

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12 novembre 2018

Cabillaud aux Poireaux crémeux

Je propose rarement des recettes de poisson, et pourtant nous aimons particulièrement en manger à la maison et en plus la recette que je vous propose aujourd'hui est très facile à réaliser. Pour ceux qui veulent alléger la recette, ils utiliseront de...

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Tags: Echalotes, Poisson, Cabillaud, Crème Liquide, Poireaux, Poisson au four, sauce aux Poireaux

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9 novembre 2018

Lapin à la Moutarde

L'Automne apporte avec lui quelques changements dans Ma Cuisine ! Les Plats Mijotés ont fait leur entrée, pour le plus grand bonheur de "Mari Charmant" qui s'est régalé de ce Lapin à la Moutarde.Dire que ce plat a mijoté est un euphémisme, car je l'ai...

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Tags: Oignons, Crème Fraîche, Lapin, Vin Blanc, Fond de Veau, Fallot, Moutarde Fallot, Moutarde à l'ancienne

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5 novembre 2018

Boeuf Mijoté

Les jolies couleurs d'Automne, ne sont pas seulement dans les parcs et jardin, mais également Dans Ma Cuisine.Les Plats qui mijotent tout doucement embaument et nous régalent.Je les cuisine en plus grande quantité, parfois, pour en faire une gamelle pour...

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Tags: Pommes de terre, Carottes, Plat d'Hiver, Plat Mijoté, Boeuf Mijoté, Boeuf en Cocotte

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28 octobre 2018

Soupe Tomate Haricots Blancs et Lardons au Thermomix

Pour cette Soupe réalisée au Thermomix, je me suis grandement inspirée d'une recette, du magazine Thermomix et Moi. En mixant les ingrédients que j'avais sous la main, pour en faire une Soupe Complète, dans le même esprit. J'ai utilisé des Lardons et...

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Tags: Ail, Pâtes, Tomates, Huile d'Olive, Picard surgelés, Soupe, Bouillon de Volaille, Lardons Fumés, Haricots Blancs, Oignon, Soupe Complète, Mélange de Légumes d'été

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19 octobre 2018

Nouilles Sautées au Poulet

Comme chaque fois que nous sommes entre deux saisons, j'ai tendance à cuisiner asiatique ! Plus très envie de Salades Estivales, mais pas non plus envie de Plats Mijotés, alors irrémédiablement mes pas me mènent vers les boutiques de produits asiatiques...

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Tags: Poulet, Coriandre, Citron Vert, Sauce Soja, Poivron rouge, Sauce Huitre, Huile de Sésame, Ciboule, Blanc de Poulet, Pâtes de Riz, Plat Asiatique, Marinade, Brocolis, Plat Exotique, Nouilles Sautés, Sauce Kécap Manis

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14 octobre 2018

Auberge Flora Restaurant Paris 11ème

Nous avons profité de l'Opération "Tous au Restaurant" 2018, pour découvrir la Table de Flora Mikula dans le 11 ème arrondissement de Paris.Une Jolie Table où la Cuisine Méridionale est ici à l'honneur. Le cadre Bistrot Contemporain est agréable et reposant,...

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Tags: Restaurant, Paris, Tous au Restaurant, Paris 11ème, Chef Étoilée, Cuisine Méridionale, Cuisine du Sud, Flora Mikula

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