11 septembre 2015

Moules à la Thaï

Cela faisait plus d'un mois, qu'une envie de Moules me titillait les papilles ... Quand vendredi dernier, mes pupilles ont été attirées par ces jolis mollusques, sur l'étal de mon poissonnier ... Sauf que "Mari Charmant" en avait mangé au restaurant dans la semaine ! Alors il n'était pas question de lui en re proposé cuisiné de la même façon, donc oublié les Moules Marinières et à nous l'exotisme et les voyages lointains, j'ai trouvé plusieurs recettes à la Thaïlandaise, pour aboutir à celle ci ... Des épices, des saveurs nouvelles... [Lire la suite]

09 septembre 2015

Egg Salade Sandwich

Au cours de l'Eté, j'ai réalisé quelques Sandwichs, de type Club Sandwich et autres ... Aujourd'hui je vous propose le "Egg Salade Sandwich", un Club Sandwich à base d'Oeufs durs et Mayonnaise ... Aux Etats Unis, le terme Salade ne désigne pas exactement la même chose que chez nous, mais en fait l'ingédient du Sandwich mélangé à de la Mayonaise, vous l'aurez donc compris il s'agira d'Oeufs durs Mayonnaise, dans un Club Sandwich, et je vous assure que c'est un délice ... Bon, j'ai tout de même aggrémenté mon Sandwich de quelques... [Lire la suite]
06 septembre 2015

Cocotte de Pois Chiches aux Poivrons et Jambon de Pays

Les Pois Chiches sont intéressant à incorporer dans notre alimentation. Ces Légumineuses sont source de fibres et d'amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale. C'est également un aliment riche en protéines végétales, vitamines et minéraux. Il n'est pas indispensable d'être végétariens pour l'inclure à nos repas et bénéficier de ces atouts ... D'ailleurs si vous êtes végétariens, il vous suffira tout simplement de supprimer de cette recette le Jambon de Pays ...   Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : - 530 gr... [Lire la suite]
04 septembre 2015

Sauté de Pommes de Terre et Chorizo

Un soir de semaine, un petit plat rapidement réalisé Dans Ma Cuisine : Un Sauté de Pommes de Terre qui étaient déjà cuites (à l'eau avec leur peau) et qui n'attendaient qu'une nouvelle recette pour être vite cuisinées ... J'ai profité d'un joli Saucisson Portugais qui m'avait été rapporté, ajouté deux trois ingrédients, en stock dans la cuisine et 10 minutes plus tard, nous passions à table avec "Mari Charmant" ... Comme quoi, il suffit de peu de choses pour se régaler ... Ingrédients pour 2 personnes : - 1 Oignon (là j'ai... [Lire la suite]
02 septembre 2015

Tarte aux Tomates et à la Moutarde

C'est encore la saison des Tomates, avec le beau temps dont nous avons bénéficié cet été, les Tomates sont savoureuses cette année, alors autant en profiter pour faire des Tartes à la Tomate ... Celle que je vous propose est toute simple, à vous de voir si vous voulez y ajouter d'autres ingrédients : du Thon en boîte, des Anchois, du Jambon, du Parmesan. De remplacer ma Sariette par de l'Origan ou d'autres Herbes, la Mozzarella par du Fromage de Chèvre. Les Tomates ainsi rôties sont absoluement délicieuses ...   Ingrédients... [Lire la suite]
29 août 2015

Club Sandwich

Ce dernier Week End avant la rentrée, Mardi prochain, pour bon nombre d'entre vous, pourrait être l'occasion d'un Pic Nic, d'autant plus que du beau temps est annoncé ! Histoire d'encore profiter de l'été, du grand air, au bord de la plage, dans une clairière, dans un parc, et même pourquoi pas dans votre jardin ... Ce week end pourquoi ne pas prolonger un peu la magie de ces deux derniers mois, où nous avons fait fi des horaires et des règles. Sortez vos plaids, vos foutas, étalez les sur l'herbe ou le sable et nourrissez votre... [Lire la suite]
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27 août 2015

Nautic Beach, La Croix Valmer, Var

Et nous voilà rentrés de notre courte escapade dans le Sud. A peine sept heures après notre retour, je replongeais directement dans le boulot ... Il m'aura fallu donc quelques jours, pour revenir ici sur le Blog, afin de continuer de partager des adresses glanées ici et là ... Aujourd'hui, je partage avec vous l'adresse d'une Plage Privée, sur laquelle nous louons des matelas, chaque année, souvent le dernier jour de notre séjour, afin de nous détendre avant de reprendre la route ... Le prix de location des matelas, à la journée,... [Lire la suite]
19 août 2015

Brasserie Solférino Aix en Provence

Et nous voici, descendus encore un peu plus bas, en Provence ... Cette fois ci, je vais vous parler d'Aix en Provence. Une ville où nous nous étions arrêtés déjà deux ou trois fois, sur le chemin de la Côte d'Azur et même une fois où nous avions sillonné le Lubéron ; mais cette ville ne nous avait pas conquis, sans doute, parce que comme l'Isle sur la Sorgue et Avignon (ces deux villes qui m'ont inspiré les deux billets précédents) c'est une ville dans laquelle il faut "se perdre", errer le nez en l'air dans ces charmantes petites... [Lire la suite]
14 août 2015

Moulin à Huile de la Chartreuse, Villeneuve lez Avignon

Nous continuons notre périple, en Provence. Quelle magnifique ville qu'est Avignon ! En premier lieu, le Palais des Papes, qui est le symbole du rayonnement de l'église au XIV ème siècle, édifié en 1335, sous Benoit XII et son successeur Clément VI, seuls 20 ans seront nécessaires à sa construction. Un Palais Gothique, de la taille de quatre cathédrales, d'inestimables fresques, une visite que nous avions faite voilà 11 ans et qui nous a encore une fois enchanté ... En ressortant, nous sommes passés par la Place de l'Horloge,... [Lire la suite]
11 août 2015

Louise Glacier Isle sur la Sorgue

Un petit coucou de notre Week End à l'Isle sur la sorgue, dans le Vaucluse ... Une charmante petite ville du Vaucluse où les amateurs et chineurs ne seront pas en reste ! Ici pas moins de 300 Antiquaires, sans compter le dimanche matin, le Marché qui envahi toutes les ruelles, et des brocanteurs qui s'installent le long de la sorgue, cette jolie rivière qui doit son nom à Sorga qui signifie en occitan une source au débit abondant ... Des rues et ruelles étroites, des roues moussues sur les canaux, ces roues qui reflètent... [Lire la suite]
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