15 août 2014

Brasserie 1901 (Restaurant Noisy le Grand 93)

Samedi dernier, comme nous n'étions que tous les deux avec "Mari charmant", nous en avons profité pour nous faire une séance de Cinéma et un petit resto, dans le coin. Comme cela fait un moment que nous n'avions pas manger de viande rouge, notre côté carnivore, s'est réveillé et nous avons recherché une table avec de la viande de qualité ... Dans cette Brasserie, dans le centre ville de Noisy le Grand, la viande est de Salers, de la viande savoureuse qui se suffit à elle même !   Nous aimons le cadre de cette jolie... [Lire la suite]

13 août 2014

Exposition l'Orient Express à l'Institut du Monde Arabe (Paris 5 ème)

Il n'est pas encore trop tard, pour vous parler de cette magnifique Exposition, que nous avons eu le plaisir de voir : L'Orient Express ... Elle se termine le 31 Août prochain, pour ceux qui sont sur Paris, un peu ville fantôme en cette période de l'année, que vous soyez touristes, parisiens, ou banlieusards, courrez y vite ... Devant son succès, l'Institut du Monde Arabe a mis en place des nocturnes les Vendredis et Samedis jusqu'à 22 heures, et des visites de nuit les Vendredi 22 et Samedi 23 Août de 22 h à 5 heures du matin,... [Lire la suite]
10 août 2014

Omelette au Fromage et Ciboulette

Pour un dimanche soir, sans prise de tête ; un soir de semaine où Bing Bam Boum : "A Table" dans moins de 10 minutes. L'Omelette : c'est rapide, complet et savoureux si elle est associée à d'autres éléments sympathiques !    Ingrédients pour 3 personnes : - 6 Oeufs frais - 150 gr de Fromage aux Herbes (type Tartare ou autre) - 1/2 bouquet de Ciboulette - 2 CS d'Huile d'Olive - 25 cl de Crème fraîche liquide - Poivre, peu ou pas de Sel le Fromage l'étant déjà   Préparation :  - Battre les Oeufs en... [Lire la suite]
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08 août 2014

Marché de Toucy et Rôti de Lapin

Courant du mois de Juillet, nous avons passé quelques jours dans le département de l'Yonne, dans la Région de la Bourgogne, dans la maison de campagne de "Ma Petite Soeur" et de "Mon Beau Frère", d'ailleurs je vous en avais parlé, dans la recette de ma Soupe glacée de Concombre comme un Tzatziki ICI.  Et même si le beau temps ne fût pas au rendez vous, nous en avons quand même profité, pour visiter quelques jolis coins : Rogny les Sept Écluses, ce gigantesque projet fût initié par Henri IV et Sully, dès 1597, pour unir la... [Lire la suite]
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06 août 2014

Salade de Pâtes Estivale

J'aime l'été réaliser des Salades de Pâtes, où dans mon saladier viennent flirter tout un tas d'ingrédients qui me font envie ce jour là, ou que je possède en stock dans mes placards et frigo ... Ces Salades peuvent être préparées à l'avance, pour un déjeuner au jardin, un pic nic ou encore la gamelle du lendemain ... Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de Pâtes cuites (j'ai utilisé des pâtes rapportées d'Italie, de couleurs pour que ce soit plus joli visuellement) - 12 Olives Noires - 300 gr d'Haricots Verts en bocal... [Lire la suite]
03 août 2014

Shabu Sha Restaurant Paris 3 ème arrondissement

Après notre escapade de quelques jours à Valloire ou peut être devrais je dire "Comment en plein été, nous avons goûté en avant première aux températures de la Toussaint ...". Nous avons écourté notre séjour, pour cause de mauvais temps et avons joui de nos derniers jours de vacances, pour flâner dans Paris, profiter de notre jardin à une vingtaine de kilomètres de la Capitale ...   C'est ainsi que vendredi midi, nous avons découvert le restaurant Shabu Sha, Shabu Shabu désignant la Fondue Japonaise. Le concept : une salle... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Salade de Poulet au Beaufort

Une petite pause en Savoie, un temps plutôt maussade et froid, une location avec une cuisine rikiki, un reste de Poulet ... Et hop une recette de Salade pour utiliser nos restes, associés à des produits du cru : du Fromage de Beaufort ... Ou comment réaliser un plat en deux temps, trois mouvements ...    Ingrédients pour 4 personnes : - 2 Cuisses, 2 Ailes, 1 Haut de Cuisse de Poulet (restes d'un Poulet Rôti froid) - 3 Sucrines ou une salade un peu croquante - 1 Bol complet de Croûtons réalisés avec du Pain de la... [Lire la suite]
29 juillet 2014

Clafoutis de Courgettes-Tomates et Fromage de Chèvre

C'est le temps de réaliser des Clafoutis, des Flans ou encore des Cakes salés en tous genres, que l'on pourra manger froids en accompagnement d'une viande ou poisson grillés au BBQ, au jardin un soir de ces chaudes journées d'été, comme je les aime, où la soirée s'éternisent au jardin, parce que l'on a envie de prolonger cette belle journée entre amis, parce que les obligations et la vie trépidante de l'année scolaire nous semblent loin. Alors en attendant que Septembre ne revienne, ces Clafoutis deLégumes font notre bonheur, car... [Lire la suite]
27 juillet 2014

Salade de Poivrons rouges et Tomates

La Salade de Poivrons est un basic de mes salades estivales ... Tous les ans je vous en propose une variante ... Mais lorsque les Poivrons poussent à foison dans les champs, que les Tomates sont enfin gorgées de saveurs que le soleil leur a octroyé, c'est le moment de profiter des bienfaits de Mère Nature ! Aujourd'hui j'ai fait simple : 4 Ingrédients au nombre de 4 chaque fois ... Bien entendu rien ne vous empêche de mettre plus de l'un ou de l'autre selon vos propres préférences.   Ingrédients pour 4 personnes (s'il s'agit... [Lire la suite]
25 juillet 2014

Ananas muito légal (Ananas et Gin)

Il n'y a pas que le Rhum pour réaliser des Cocktails ! Ben j'essaie juste de m'en convaincre, parce que le Rhum reste mon alcool préféré lorsqu'il s'agit de réaliser des Cocktails à la maison ... Alors lorsque je suis tombée sur la recette de l'Ananas muito légal avec du Gin, dans le magazine Zeste du mois de Mai Juin, je me suis dit qu'il était temps de bousculer mes habitudes ! Restait un reste de Gin d'une des Fêtes de "Fils Chéri" qui est enfin sorti de son placard où il désespérait de revoir le jour ou la lumière des... [Lire la suite]
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