Dans la Cuisine de Françoise

22 août 2014

Cabillaud au Pesto et son Crumble

A la maison, nous aimons particulièrement le Poisson. D'ailleurs si vous cherchez quelques recettes de poissons et de crustacés, vous en trouverez certainement sur ce Blog ... Aujourd'hui j'ai eu envie de mélanger les saveurs Terre Mer, oui c'est une...

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Tags: Parmesan, Huile d'Olive, Chapelure, Cabillaud, Pancetta, Pesto, Crumble, Pèche Durable

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20 août 2014

Spaghettis à l'Amatriciana

Une recette de Pâtes est toujours la Bienvenue, surtout chez nous où nous sommes fans ! Les Pâtes nous adorons, plus que tout autre chose, nous pourrions en manger dés le petit déjeuner, enfin surtout "Fils Chéri", c'est parfois à se demander s'il n'aurait...

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Tags: Pâtes, Lardons, Piment, Pancetta, Italie, Spaghettis, Amatriciana, Guanciale, Rome, Région des Abruzzes

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17 août 2014

Courgettes rondes farcies au Poulet et aux Fruits Secs

Comme vous le voyez ici, j'aime bien faire des Légumes Farcis, comme pour ces Poivrons Rouges farcis à la Morue, ces Courgettes farcies au Veau et Porc, ces Courgettes farcies au Thon, et d'autres encore sur ce Blog ... Ce qui s'avère très pratique en...

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Tags: Persil, Courgettes, Poulet, Huile d'Olive, Tomates Concassées, Courgettes Rondes, Oignon, Fruits Secs, Plat d'Eté

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15 août 2014

Brasserie 1901 (Restaurant Noisy le Grand 93)

Samedi dernier, comme nous n'étions que tous les deux avec "Mari charmant", nous en avons profité pour nous faire une séance de Cinéma et un petit resto, dans le coin. Comme cela fait un moment que nous n'avions pas manger de viande rouge, notre côté...

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Tags: Brasserie, Tarte au Citron Meringuée, Cinéma "Le Bijou", Noisy le Grand, Viande de Boeuf, Piscine, Brouilly, Les Nymphéas, Viande de salers, Île Flottante

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13 août 2014

Exposition l'Orient Express à l'Institut du Monde Arabe (Paris 5 ème)

Il n'est pas encore trop tard, pour vous parler de cette magnifique Exposition, que nous avons eu le plaisir de voir : L'Orient Express ... Elle se termine le 31 Août prochain, pour ceux qui sont sur Paris, un peu ville fantôme en cette période de l'année,...

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Tags: Paris, Limonade, Fleur d'Oranger, Agatha Christie, Café Libanais, Exposition, IMA, Orient Express, Paris 5 ème, Thé à la Menthe

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10 août 2014

Omelette au Fromage et Ciboulette

Pour un dimanche soir, sans prise de tête ; un soir de semaine où Bing Bam Boum : "A Table" dans moins de 10 minutes. L'Omelette : c'est rapide, complet et savoureux si elle est associée à d'autres éléments sympathiques ! Ingrédients pour 3 personnes...

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Tags: Oeufs, Ciboulette, Fromage Ail et Fines Herbes, Salade Verte

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8 août 2014

Marché de Toucy et Rôti de Lapin

Courant du mois de Juillet, nous avons passé quelques jours dans le département de l'Yonne, dans la Région de la Bourgogne, dans la maison de campagne de "Ma Petite Soeur" et de "Mon Beau Frère", d'ailleurs je vous en avais parlé, dans la recette de ma...

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Tags: Lapin, Fromage, Pâté de Lapin, Briare, Chablis, Ecluses, Fromages de Chèvre, L'Yonne, Rogny, Région Bourgogne, Toucy

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6 août 2014

Salade de Pâtes Estivale

J'aime l'été réaliser des Salades de Pâtes, où dans mon saladier viennent flirter tout un tas d'ingrédients qui me font envie ce jour là, ou que je possède en stock dans mes placards et frigo ... Ces Salades peuvent être préparées à l'avance, pour un...

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Tags: Basilic, Olives Noires, Pâtes, Tomates, Coeur d'Artichaut, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Concombre, Salade, Vinaigre Balsamique Blanc, Pic Nic, Jardin, BBQ, Salade d'Eté