Dans la Cuisine de Françoise

9 août 2013

Abricots rôtis aux Pistaches

Voilà un dessert estival, qui sera parfait sur vos table d'été ... Les Abricots peuvent être servis seuls, ou encore accompagnés d'une boule de glace vanille, pour réaliser un chaud froid, et pourquoi pas ajouter une chantilly maison : pour plus de rapidité...

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Tags: Miel, Sucre, Beurre, Pistache, Romarin, Abricots, Beurre demi sel, Desserts d'été, Jardin Barbecues

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7 août 2013

Pavés de Saumon à l'Oseille

Lorsque j'ai des amis qui débarquent à l'improviste, j'ai toujours du poisson surgelé au congélateur ... Alors Dimanche, lorsque Steve, qui est quelques jours seul, puisque Sylvia l'a chanceuse, la précédé en vacances ... Et qu'il vient en fin de matinée...

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Tags: Huile d'Olive, Olivier Co, Saumon, Pavé de Saumon, Oseille, Huile d'Olive Gingembre et Citron

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5 août 2013

Qui a gagné la Carte Restopolitan (Abonnement d'un an) ???

Et voilà, c'est aujourd'hui, que je procède au tirage au "sort", de la personne qui a gagné une Carte Restopolitan d'un an, et qui va lui permettre de réduire sa note, lorsqu'elle se rendra dans un restaurant partenaire de Restopolitan !!! Vous avez été...

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Tags: Paris, Restopolitan, Concours, Gagnante, Lyon, Restaurants

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4 août 2013

Smoothie de Fruits rouges

N'oubliez pas de déposer un commentaire et l'adresse d'un restaurant sous le billet : Gagner une Carte Restopolitan ... Il ne vous reste plus que jusqu'à minuit ce dimanche, pour tenter de gagner une carte, qui vous permettra de réduire certaines notes...

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Tags: Fraises, Menthe, Fruits Rouges, Sirop d'Agave, Groseilles, Soupe Glacée, Pastèque, Fruits, Fruits d'été, Smoothie

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2 août 2013

Tartines de Tomates et Jambon cru ou d'Artichauts et Jambon cru

La recette d'aujourd'hui est rapide, simple (pour ne pas dire : "Fastoche") à réaliser et pourtant délicieuse ... Vous pouvez la confectionner pour un dîner léger, comme nous avons fait avec "Mari Charmant", pendant que "Fils Chéri" est en vacances avec...

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Tags: Ail, Tomates, Huile d'Olive, Olivier Co, Pain, Jambon de Bayonne, Jambon de Parme, Tapas, Bruschetta, Pain de Campagne, Fond d'Artichaut, Antipasti, Jambon cru, Pain type Poîlane

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31 juillet 2013

Concombre à la Crème

L'Entrée que je vous propose aujourd'hui est, on ne peut plus, simple. Et pourtant si savoureuse ... Qu'il est bien utile de la posséder dans ses tablettes de cuisine ... Lorsque j'étais enfant, ma Mère la réalisait régulièrement, malheureusement à l'époque...

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Tags: Citron, Crème Fraîche, Concombre, Jus de Citron, Anne Sophie Pic, Sel, Baies Roses, Salade d'Eté

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30 juillet 2013

Le Quinzième (Restaurant de Cyril Lignac Paris 15 ème Arrondissement)

Vendredi 19 Juillet dernier, c'était l'Anniversaire de "Mari Charmant", et comme nous voulions également fêter dignement le BAC de "Fils Chéri" et de "Pretty Minny", qu'en plus cette dernière, qui va intégrer l'an prochain la prestigieuse école de cuisine...

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Tags: Cyril Lignac, Restaurant, Paris, Le Quinzième, Paris 15 ème arrondissement, Restaurant Gastronomique

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28 juillet 2013

Salade aux Pois Chiches et Tomates à la Marocaine

Cette recette est fraîche , pleine de saveurs orientales et apportent des protéines végétales, des vitamines, des minéraux et des fibres, car le pois chiche est une légumineuse. Alors avec cette recette, vous tenez une façon moins grasse que le Houmous,...

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Tags: Tomates, Citron, Persil, Echalotes, Menthe, Pois Chiches, Cumin, Paprika, Piment d'Espelette, Jus de Citron, Oignon Rouge, Sel, Poivre

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26 juillet 2013

Cocktail au Vin Rosé Jus de Fraises et Limonade

Parce que ce temps estival est propice aux réunions dans les jardins !!! Parce que (aussi) je vois que chaque week end le billet le plus consulté est le Cocktail : Vin rosé Pamplemousse et Limonade. Aujourd'hui je vous propose un Cocktail frais, peu chargé...

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Tags: Fraises, Limonade, Vin Rosé, Au Jardin, Boisson d'été, Jus de Fraises, Liqueur de Fraises, Liqueur de Framboises

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25 juillet 2013

Gagner une Carte Restopolitan 1 an

Je vous parle souvent de la carte Restopolitan dans ce Blog ! La première fois, c'était le 29 Juin 2012 : grace à cette carte nous avions découvert le délicieux restaurant "Les Elles" dans le 4 ème arrondissement de la Capitale et nous avions réduit la...

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Tags: Restaurant, Restopolitan, Concours

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