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Dans la Cuisine de Françoise
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27 mai 2013

Hachis Camargais (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Coups de Coeur Gourmands")

Hachis Camargais (Recette Weight Watchers, extraite du livre "Coups de Coeur Gourmands")
Aujourd'hui, une recette célèbre du programme Weight Watchers ... Alors n'allez pas croire que c'est une recette réservée aux personnes désirant perdre du poids, car c'est avant tout une recette équilibrée, qui apporte tous les nutriments nécessaires...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Weight Watchers,  Oignons,  Courgettes,  Riz,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Concentré de Tomates,  Gruyère Râpé,  Herbes de Provence,  Gratin,  Hachis,  Steak Haché,  Tomates Concassées

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13 février 2013

Onglet à l'échalote

Onglet à l'échalote
La Saint Valentin approche c'est pourquoi, Lundi je vous ai proposé un Velouté aux lentilles corail-carottes-chorizo, mardi un duo de crudités chou rouge et betterave. Alors aujourd'hui passons aux choses sérieuses, le plat principal, attention lorsque...
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Tags: Echalotes,  Boeuf,  Beurre,  Thiercelin,  Saint Valentin,  Onglet,  Meat Lovers

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5 décembre 2012

Mon Pot au Feu à la Cocotte Minute comme le faisait "Ma Mère"

Mon Pot au Feu à la Cocotte Minute comme le faisait "Ma Mère"
Oui, je sais j'ai dit "Semaine Soupes" et aujourd'hui il s'agit d'un Pot au Feu ? Mais avec le Bouillon de ce Pot au Feu : confection d'une Soupe aux Vermicelles ou au Tapioca (désuet aujourd'hui mais largement utilisé dans mon enfance dans de nombreuses...
Posté par Dans la Cuisine à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Ail,  Citron,  Pommes de terre,  Thym,  Joue de Boeuf,  Laurier,  Soupe,  Panais,  Macreuse,  Céleri Rave,  Gite,  Bouillon,  Clous de Girofle,  Navets,  Os à Moelle,  Poireaux

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23 novembre 2012

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
J'ai cuisiné "Dans Ma Cuisine", il y a quelques temps déjà un Boeuf Bourguignon en grande quantité, parce que tant que l'on y est c'est plus pratique, ça se congèle aisément pour le ressortir plus tard et le réchauffer un soir de flemme (dans ce cas il...
Posté par Dans la Cuisine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Oignons,  Lardons,  Boeuf,  Farine,  Thym,  Champignons de Paris,  Bouquet Garni,  Cognac,  Joue de Boeuf,  Laurier,  Jumeau,  Macreuse,  Paleron,  Bouillon de Boeuf,  Gîte,  Margarine,  Vin Rouge

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11 novembre 2012

Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote
Et voilà, "Fils Chéri" est sorti de l'hôpital vendredi en fin d'après midi ... Il ne lui reste plus qu'à se remettre et d'ici quelques mois cette triste aventure qui dure depuis tout de même 14 mois ne sera plus qu'un lointain souvenir ... Grace aux compétences...
Posté par Dans la Cuisine à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Echalotes,  Boeuf,  Beurre,  Piment d'Espelette,  Poivre 5 Baies,  Bavette,  Bordier

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25 octobre 2012

Boeuf Mode

Boeuf Mode
L'automne est bel et bien arrivé sur la Région Parisienne, avec un ciel gris et bas, des brouillards matinaux, des arbres qui se parent de couleurs chatoyantes et des températures qui baissent. Mais c'est aussi le temps des premières flambées dans la...
Posté par Dans la Cuisine à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carotte,  Oignons,  Persil,  Lardons,  Pommes de terre,  Champignons de Paris,  Bouquet Garni,  Cognac,  Collier de Boeuf,  Joue de Boeuf,  Lard,  Pied de Veau,  Vin Blanc

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7 juillet 2012

Boeuf Thaï

Boeuf Thaï
Pour ce soir j'avais presque tous les ingrédients pour confectionner une recette que j'ai trouvé sur le site Pure Saveurs, créée par la Blogueuse du Blog Piment Oiseau, je vous ai déjà parlé de ce Blog dans ma recette de Mojito début juin ... Comme d'habitude...
Posté par Dans la Cuisine à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Sucre,  Boeuf,  Coriandre,  Citron Vert,  Graine de Sésame,  Sauce Nuoc Nam,  Sauce Soja,  Piment,  Huile,  Sauce Tamarin,  Basilic Thaï

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27 avril 2012

Boeuf au Gingembre

Boeuf au Gingembre
Cette recette est extraite d'un vieux livre Weight Watchers, que je fais, refais, rerefais, très très régulièrement, toujours unanimement appréciée (terme même trop faible). Je double les doses de base, je vous dit TROP aimée et plébiscitée ... La feuille...
Posté par Dans la Cuisine à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recette Weight Watchers

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29 février 2012

Chili con Carne

Chili con Carne
Niveau : Facile Temps de préparation 20 min et cuisson 30 min (en tout) Points WW : 6 points 1/2 / personne sans compter le riz Ingrédients pour 4 personnes : - 1 Poivron (vert ou rouge c'est selon vos goûts et vos envies du jour) - 2 Oignons - 600 gr...
Posté par Dans la Cuisine à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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