Dans la Cuisine de Françoise

19 juin 2016

Taboulé (aux Fleurs)

Je sais que j'ai déjà partagé une recette de Taboulé ici, mais le Taboulé c'est une Salade qui revient régulièrement sur ma table au moment des Beaux Jours, enfin "Beaux Jours" c'est vite dit cette année, mais le mauvais temps n'aura pas raison de notre...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Menthe, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Semoule, Jus de Citron, Jardin, BBQ, Jardin Barbecues, Fleurs, Taboulé, Fleurs Comestibles, Botanic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2016

Salade d'Endive avec du Jambon et du Fromage de Brebis

Aujourd'hui, je vous propose une ancienne recette, que j'ai réactualisé. Car comme je vous l'ai dit dans un précédent billet, étant actuellement immobilisée, il m'est un peu compliqué de cuisiner. "Fils Chéri" et "Mari Charmant" palient au quotidien....

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ciboulette, Parmesan, Huile d'Olive, Jambon, Moutarde, Noix, Noisettes, Fromage de Brebis, Oeufs Durs, Vinaigre de Noisette, Yves Camdeborde, Endives, Jambon de Paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2015

Salade aux couleurs de l'Italie

Avec ces chaleurs estivales, les Salades ont eu la primeur sur notre table. Je partage aujourd'hui une salade toute simple qui a accompagné du Jambon de Dinde, mais qui se mariera parfaitement avec un Poisson, une Viande Blanche ou toute autre protéïne...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Tomates, Mozzarella, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Oignons Blancs, Poivron rouge, Barbecue, Italie, Jardin, BBQ, Légumes d'été, Eté, Poivrons Grillés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2015

Taboulé Express

Il est bel et bien arrivé, le temps des Salades Fraîches, à déguster au jardin (pour ceux qui ont la chance d'en avoir un) ou au parc, au bord de l'eau ou tout autre lieu bucolique et apportant de la fraîcheur (pour ceux d'entre vous qui sont en appartement)....

Posté par Dans la Cuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Citron, Menthe, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Semoule, Légumes d'été, Couscous, Eté, Citron Jaune, Chaleur, Taboulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2015

Salade de Fèves au Chorizo

C'est la pleine saison des Fèves, de les voir sur les étals de nos maraîchers, me donne envie d'en faire de jolies salades ... Soit en les mélangeant à d'autres légumes verts, soit en les dégustant chaudes ou froides, soit en les mangeant seules accompagnées...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Fèves, Salade, Eté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2015

Panzanella

Pour la Fête des Pères, voici une Entrée tout en fraîcheur. Une Salade populaire en Italie et plus particulièrement dans la région de la Toscane, Florence, où elle est nommée Panmolle soit littéralement Pain Mou ... Une salade à base de Pain rassît et...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Olives Noires, Tomates, Huile d'Olive, Oignons Blancs, Légumes, Italie, Légumes d'été, Toscane, Vacances, Eté, Florence

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mars 2015

Galettes de Kasha (Sarrasin) sur sa Salade colorée

Les premiers beaux jours, donnent des envies de Déjeuners qui s'éloignent des produits d'Hiver. Toutefois les Légumes printaniers ne sont pas encore arrivés sur nos étals ! Alors j'ai un peu rusé, pour changer nos assiettes, tout en restant dans des produits...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, Echalotes, Coriandre, Gruyère Râpé, Betterave, Emmental, Suprêmes d'Orange, Mache, Oranges, Kasha, Polygonacée, Betterave Chiogga, Sarrasin, Tomates confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2015

Salade d'Agrumes et Crevettes

Lors d'un dîner, il y a déjà deux semaines, avec Karol et Antoine, le Couple de la Promo lorsque nous avons fait nos études d'Infirmiers (je met au masculin, pour Antoine ...), j'ai réalisé pour notre Entrée cette Salade toute fraîche, elle peut être...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pamplemousse, Crevettes, Salade, Amande, Orange, Agrumes, Mache, Endives, Fenouil, Chicorée, Trévise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2015

Salade d'Endives aux Agrumes

Jusque fin Mars, c'est la saison des Endives, il est encore temps d'en profiter et de réaliser cette salade pleine de fraîcheur ... L'Endive est une excellente source de minéraux comme le Sélénium le Potassium le Magnésium et le Zinc, mais également de...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Raisins secs, Huile de Noisette, Huile de Noix, Agrumes, Vinaigre de Miel, Endives, Bresse Bleu, Oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2014

Salade d'Automne (Figues, Raisin, Roquefort, Noix, Blanc de Poulet)

L'Automne arrive à pas de loup, les journées restent sous un soleil d'été indien, mais les soirées se font progressivement plus fraîches ... Pour cette recette, j'ai utilisé un joli Vinaigre de Miel et une Huile de Noix, qui m'ont été rapportés, de ses...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Noix, Roquefort, Automne, Figues, Thiercelin, Huile de Noix, Filet de Poulet, Blancs de Poulet, Curry Mille et unes Nuits, Salade Verte, Raisin, Vinaigre de Miel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>