Dans la Cuisine de Françoise

17 octobre 2021

Soupe au Miso Légumes Boeuf et Nouilles

Souvent lorsque nous nous trouvons entre deux saisons, ce qui est le cas chez nous, en ce moment, les 5 degrés le matin font bien ressentir que l'Automne a fait son entrée, mais les 18 de l'après midi nous laissent encore un petit goût de l'Été.J'aime...

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Tags: Boeuf, Coriandre, Japon, Ramen, Bouillon de Boeuf, Bouillon, Carottes, Nouilles, Nouilles de Riz, Chou Bok Choï, Miso

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6 novembre 2020

Soupe de Légumes Mirepoix

Vous vous souvenez de ce Potage du Cultivateur (billet du 21 Novembre 2014) pour ceux qui me suivent depuis quelques années ici ...Et bien c'est trés régulièrement que je réalise une Soupe de Légumes en les coupant comme un Mirepoix. C'est à dire couper...

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Tags: Potage, Soupe, Automne, Velouté, Soupe d'Automne

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1 novembre 2020

Soupe de Maïs et Épinards

Nous sommes rentrés dans la saison des Soupes Cocooning et Réconfortantes.Dans ma cuisine, j'aime les faire en mode Soupe Complète, ainsi pour certains soirs, pas besoin de se creuser la tête, tout notre repas est contenu en un seul plat ...Celle ci répond...

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Tags: Soupe, Automne, Velouté, Maïs, Plat complet, Plat Cocooning, Épinards

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13 août 2020

Gaspacho Vert au Thermomix

Durant mes vacances dans la jolie maison de mes amis, je leur ai régulièrement réalisé des Gaspachos.Bien entendu, il y a eu le classique à la Tomate (avec ou sans Ail, pour Steve), il y a eu aussi un Gaspacho sucré à base de Pèches et Abricots inspiré...

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Tags: Poivron Vert, Concombre, Avocat, Légumes, Petits Pois, été, Gaspacho, Courgette, Soupe Froide, Velouté Froid

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8 mai 2020

Minestrone printemps 2020

J'aime beaucoup cuisiner Le Minestrone, souvent c'est une soupe que je réalise l'été en vacances, car c'est le moment où nous trouvons sur les jolis marchés de Provence, de jolis légumes gorgés de soleil et puis aussi parce qu'en vacances j'ai plus de...

Posté par Dans la Cuisine à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'Olive, Bouillon de Légumes, Légumes, Potage, Soupe, Carottes, Pesto, Haricots Blancs, Plat complet, Thermomix, Courgette, Minestrone, Cocos Plats

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30 mars 2020

Soupe Lentilles et Carottes accompagnée de Chips de lard

Les soirs, de cette période de confinement, j'aime réaliser des Soupes Complètes.Cette Soupe de Lentilles et Carottes accompagnée de Chips de Lard, ne demande pas d'avoir dans ses placards des ingrédients peu courants et il est tout à fait possible que...

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Tags: Persil, bouillon de Poule, Lard Fumé, Lard, Velouté, Bouillon de Volaille, Carottes, Lentilles, Soupe Complète

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12 mars 2020

Soupe au Poulet et Brocolis

Cette recette est une recette trouvée sur le joli compte Instagram de cotesudsaveurs ... Ses posts sont toujours un régal pour les yeux et j'ai eu envie un soir Dans Ma Cuisine de confectionner une de ses Soupes, La Soupe au Poulet et Brocolis.J'ai été...

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Tags: Poulet, Céleri, Carottes, Comfort Food, Plat complet, Brocolis, Plat Cocooning

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5 novembre 2019

Soupe Complète à base de Lentilles

Ces derniers jours, ce temps de Toussaint, nous a donné envie de définitivement laisser entrer les Plats réconfortants, dans nos cuisines ..J'ai choisi de faire une grosse cocotte de Lentilles, ainsi j'ai deux gamelles d'avance pour "Mari Charmant" et...

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Tags: Ail, Oignons, Persil, Bouillon de Légumes, Céleri, Carottes, Tomates Concassées, Haricots Blancs, Lentilles, Comfort Food, Légumineuses, Épinards, Plat Réconfortants

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10 septembre 2019

Minestrone aux légumes d'été

Comme chaque année, quand arrive la fin de l'été, j'aime cuisiner une Minestrone ...Vous en trouverez donc d'autres, en recherchant dans les archives du blog ...Comme souvent, j'utilise tous les Légumes qui me tentent et qui se trouvent sur l'étal de...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Courgettes, Haricots Verts, Bouillon de Légumes, Légumes, Carottes, Pesto, Haricots Blancs, Pistou, Oignons Rouges, Cocos de Paimpol, Plat complet, Cocos Frais, Coulisde Tomates, Fin d'été, Oignons Frais

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10 janvier 2019

Velouté de Betterave

Comme tous les ans, le mois de janvier sonne dans ma cuisine l'envie de tester des nouvelles recettes de Soupes et Veloutés en tous genres ...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner de la Betterave Crue ...Bon nombre d'entre nous ne cuisinons que rarement...

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Tags: Haddock, Soupe, Velouté, Betterave, 1 étoile, Healthy, Healthy Food

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