Dans la Cuisine de Françoise

25 avril 2018

Gaspacho au Thermomix

Les températures estivales de la semaine passée, m'ont donné envie de mettre l'Été dans nos assiettes. Et quoi de mieux qu'une "Soupe Froide" pour donner un petit coup d'Été à notre table !Il y a 6 ans déjà, je vous ai proposé un Gaspacho ici sur le blog....

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Tags: Tomates, Concombre, Poivrons, Soupe, Jardin, été, Gaspacho, Soupe Froide

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2 mars 2018

Choucroute au Saumon et sa Sauce Hollandaise (Thermomix)

J'ai à nouveau cuisiné une Choucroute au Saumon nappé d'une Sauce Hollandaise ! Ce plat est simplissime à réaliser au Thermomix. Agrémenté de quelques Moules et Crevettes, le plat prend de suite une touche un peu festive, qui a toute sa place pour un...

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Tags: Pommes de terre, Crevettes, Saumon, Choucroute, Moules, Choucroute de Poissons, Sauce Hollandaise, Plat Familial, Thermomix

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7 février 2018

Couscous de Boeuf au Thermomix

La vague de froid qui s'est abbattue sur l'hexagone, m'a donné envie d'un plat chaud et réconfortant. Pour plus de facilité jai cuisiné mon Couscous de Boeuf au Thermomix. En m'inspirant de la recette, du Magazine Saveurs Thermomix numéro 2, du Tajine...

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Tags: Boeuf, Pois Chiches, Coriandre, Raz el Hanout, Courges, Couscous, Thermomix

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16 janvier 2018

Cheesecake au coulis de framboise (Recette Thermomix)

Je suis tellement Fan du Thermomix, que je possède depuis maintenant un an, que j'ai converti "Fils Chéri " et "Fille Chérie". Comme il fallait qu'ils fassent une réunion de mise en service, du leur, avec une conseillère, nous avons décidé de la faire...

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Tags: Coulis de Framboises, Framboises, Cheesecake, Thermomix

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28 septembre 2017

Sauce aux Cèpes au Thermomix

J'ai un peu délaissé Le Blog, ces derniers temps ! Nous avons profité du très beau temps le Week End dernier, à La Campagne, dans la jolie Région de Bourgogne. Bien entendu, nous en avons profité pour faire quelques achats, sur un joli Marché, celui de...

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Tags: Veau, Sauce, Cèpes, Bourgogne, Région Bourgogne, Toucy, Thermomix, Escalope de Veau, Sauce aux Cèpes, Sologne

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27 mai 2017

Boulettes avec un reste de Poulet rôti

Si vous êtes comme Moi, lorsque vous faire un Poulet Rôti, il est bien rare que celui ci soit complétement dévoré en un seul repas. Chaque fois la question se pose : Quoi faire avec les Restes ? Cette fois ci j'ai eu envie de faire des Boulettes au Poulet...

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Tags: Courgettes, Plat complet, Cuisine de Restes, Boulettes de Poulet, Restes de Poulet Rôti. Sauce Tomates

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23 mars 2017

Saumon sur Choucroute et sa Sauce Hollandaise au Thermomix

Depuis que j'ai acquis mon Thermomix, je cuisine très souvent le Poisson avec le Varoma (le Cuit Vapeur qui se pose au dessus du Bol, du dit Robot, pour ceux qui ne connaissent pas). j'utilise le Bol pour la Sauce et le Panier au dessus pour les Féculents....

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Tags: Pommes de terre, Poisson, Saumon, Vin Blanc, Choucroute, Choucroute de Poissons, Sauce Hollandaise, Thermomix

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17 mars 2017

Velouté d'Endives aux Noisettes au Thermomix

Et Oui !!! Encore un Velouté d'Endive !!! En même temps avec ce froid le soir, j'aime particulièrement cuisiner et manger des Soupes et Veloutés. L'Endive se prêt particulièrement bien à l'exercice, si vous n'êtes pas Fans de l'Endive, là le goût est...

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Tags: Coriandre, Crevettes, Huile de Noisette, Noisettes, Soupe, Velouté, Soupe d'Hiver, Endives

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11 novembre 2016

Poulet aux Figues et Gorgonzola au Thermomix

J'ai récolté les dernières Figues au Jardin, comme c'était les dernières elles étaient forcément un peu moins sucrées, la faute au soleil d'Automne un peu moins fort ... J'ai eu envie de les utiliser dans une Recette Sucrée Salée, et pour réaliser la...

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Tags: Poulet, Mascarpone, Fromage, Figues, Blanc de Poulet, Figues Fraîches, Thermomix, Fromage Bleu

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31 octobre 2016

Pavés de Saumon Tagliatelles de Légumes et Sauce Verte Légère

J'ai eu envie de réaliser un plat, à base de Poisson, tout en légèreté, avec une Sauce aux notes Asiatiques. J'ai utilisé pour ce faire, mon nouveau Robot Thermomix, qui a cuit tous les éléments à lui seul. Ainsi, gain de temps, gain de vaisselle, vraiment...

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Tags: Poisson, Saumon, Lait de Coco, Japon, Pak Choï, Sauce Légère, Asie, Thermomix, Bouillon Dashi, Sauce Verte, Tagliatelles de Légumes

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