asperges vertes - Dans la Cuisine de Françoise

asperges vertes

6 juin 2022

Asperges sauvages couchées sur de la Semoule

J'aime particulièrement réaiser ce type d'Assiette, pour Moi et "Mari Charmant" les soirs de semaine, Si je sais que je n'aurais pas le temps, je cuis mes Légumes et ma Semoule la veille, et dans ce cas nous mangeons froid, ce qui est aussi délicieux....

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Tags: Asperge, Huile d'Olive, Fèves, Semoule, Légumes, Petits Pois, Légumes de Printemps, Asperges Vertes, Olivier and Co, Légumes verts

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4 avril 2017

Risotto aux Asperges et Morilles

Pour accueillir les premiers jours du Printemps, j'ai eu envie d'utiliser des Asperges et des Morilles qui rendent parfaitement hommage à cette jolie saison. J'ai utilisé un Sachet surgelé de chez Picard, mais vous allez pouvoir trouver rapidement sur...

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Tags: Riz, Champignons, Parmesan, Bouillon de Légumes, Cèpes, Risotto, Riz Carnaroli, Printemps, Morilles, Asperges Vertes, Riz Gran Gallo, Échalotes

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15 mai 2016

Assiette Green pour rêver au Printemps

En revenant du Lot et Garonne, j'ai eu envie d'utiliser les jolis produits rapportés avec nous. Et puis comme c'est aussi le Printemps (enfin parfois, au cours de la journée, on y crois, avant que des averses diluviennes viennent réduire à néant nos espérances)...

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Tags: Huile d'Olive, Fèves, Citron Vert, Olivier Co, Moutarde, Légumes, Petits Pois, Légumes de Printemps, Asperges, Asperges Vertes, Oignons Verts, Olivier and Co

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27 mars 2016

Tataki de Thon en Salade (Recette très très copiée sur Vital Food)

J'aime particulièrement ce Magazine : Vital Food ! J'y trouve chaque fois de jolies recettes saines et colorées. J'en réalise à chaque fois. Et là, j'ai eu très envie de partager avec vous celle du Tataki de Thon, qui se trouve dans le dernier numéro...

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Tags: Fèves, Thon, Sauce Soja, Salade, Avocat, Huile de Sésame, Sésame Doré, Mangue, Tomates Cerises, Sésame, Asperges, Asperges Vertes

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23 mars 2016

Risotto Verde (aux Asperges et Petits Pois)

Vendredi, veille de Week End de Pâques, pour certains se sera une journée sans viande. Alors, même si vous pouvez piocher dans des recettes anciennes sur le blog, voir même pas très anciennes, si l'on parle du Dahl de Lentilles Corail de la semaine passée....

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Tags: Parmesan, Bouillon de Légumes, Risotto, Petits Pois, Légumes de Printemps, Asperges Vertes

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3 mai 2015

Pâtes aux Asperges Vertes

Je vous en avais parlé dimanche, alors aujourd'hui, je partage avec vous, ma recette de Pâtes aux Asperges Vertes, celles là même qui m'avaient servi pour les Omelettes-Muffins ... Je l'ai déjà dit, chez nous, les Pâtes c'est une Histoire d'Amour ......

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Tags: Asperge, Pâtes, Crème Fraîche, Parmesan, Italie, Asperges Vertes, Macaronis

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19 avril 2015

Omelettes Muffins au four

Aujourd'hui, une recette qui pourra tout à fait être servie pour le Brunch du Dimanche, ou pour le Dîner de ce soir accompagné d'une Salade Verte ... Cela se prépare comme une Omelette et cuit comme un Muffin. Une recette simple et rapide pour un dimanche...

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Tags: Asperge, Oeufs, Jambon, Muffins Salés, Brunch, Asperges Vertes, Dimanche, Tomates confites, Breakfast, Enfants

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16 mai 2014

Flans aux Légumes de Printemps

C'est encore le moment de profiter des Légumes de Printemps comme les Asperges Vertes, les Petits Pois et les Fèves. Pour les Fèves si l'épluchage et l'action d'ôter la pellicule qui les recouvre vous rebute, vous pouvez opter pour des Fèves surgelées...

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Tags: Ail, Citron, Oeufs, Menthe, Huile d'Olive, Fèves, Lait, Crème Liquide, Petits Pois, Muscade, Zeste de Citron, Asperges Vertes

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28 avril 2014

Asperges Vertes enrobées de Lard et Rôties

Un titre à rallonge, pour une recette facile et rapide ... Hier j'ai partagé avec vous la recette du Poulet au Rollot et à la Bière, je vous avais parlé d'Asperges qui avaient servi de Légumes à ce plat ... Et bien aujourd'hui, la recette de ces Fameuses...

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Tags: Parmesan, Lard, Printemps, Poitrine Fûmée, Asperges, Asperges Vertes

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18 avril 2014

Oeufs Pochés aux Asperges Vertes et Polenta

Et voici la deuxième recette à base d'Oeufs, après les Oeufs en cocotte de Brioche d'hier. Les Oeufs Pochés en fait c'est assez simple, lancez vous, si vous n'avez encore jamais essayé, le jaune qui coule lorsque l'on coupe l'Oeuf : j'adore ... Ingrédients...

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Tags: Oeufs, Polenta, Pâques, Printemps, Asperges, Asperges Vertes

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