Bistrot

ll y a pratiquement un mois, nous avons Déjeuné au Restaurant Le Café des Artistes avec Ma "Petite Soeur" Mon "Beau Frère" et bien entendu "Mari Charmant". Les Salles ont le charme des Bistrots d'antan, tout en ayant un pied dans la modernité de notre siècle. Il est possible de s'installer soit en Terrasse (même en hiver), en Salle ou encore dans des Fauteuils Club dos à la Cave voutée contenant de jolis flacons. Le lieu se prête aussi bien aux Déjeuners d'Affaires, qu'aux Dîners Romantiques. Les Plats font honneur aux Plats de... [Lire la suite]

La Saison des Endives a débuté, pour notre plus grand plaisir. Et j'ai eu envie de refaire une Salade avec ce joli Légume d'Hiver, que j'avais déjà réalisé, il y a quelques années, extraite du Livre de Mr Yves Camdeborde : Simplement Bistrot. Une Recette simple et fraîche, qui pourra servir de Dîner en semaine, après un Potage ou encore d'Entrée, pour un Repas entre Amis en attendant les Plats plus Festifs qui arrivent avec Les Fêtes ...   Ingrédients pour 4 Personnes : Je vous donne la Recette telle que je l'ai faite ... [Lire la suite]

En route pour la Corse, au mois de Mai dernier, nous avons fait une halte sur la Route, pour déjeuner ... Même si le Bistot 7, reprend les codes de la Route Nationale 7, que chantait Charles Trenet, avec son sol en béton gis représentant ici le bitume, les couleurs rouges et blanches qui prédominent pour nous inciter à la réminescence des Bornes de notre enfance qui jalonnaient le bord des routes, sans oublier la Carte qui se déplie comme une carte routière. Le Bistrot 7 d'Anne Sophie Pic est un peu plus haut de gamme qu'un simple... [Lire la suite]

Comme l'an dernier, sur la route des vacances, nous avons fait étape à Valence ... Comme du temps de nos Parents ou Grands Parents (pour les plus jeunes) nous aimons prendre notre temps pour rejoindre la Mer Méditerranée ! Alors, certes, nous ne prenons plus la Nationale 7, celle qui menait les habitants de la banlieue de Paris jusqu'à leurs villégiatures ... Nous roulons dans de confortables voitures climatisées, à plus vive allure qu'à l'époque (quoique avec les limitations maintenant, je ne suis pas très sûre) et si nous faisons... [Lire la suite]

Pendant que "Fille Chérie" et "Gendre Préféré" prennent soin de la maison, nous nous descendons tranquillement vers notre lieu de villégiature. Comme le voyage fait partie intégrante des vacances, nous avons fait une halte fort sympathique dans l'excelent Hôtel d'Anne Sophie Pic à Valence et par la même occasion, avons dîné à la table du Restaurant Gastronomique (3 étoiles au guide Michelin). Anne Sophie Pic a repris le flambeau d'une longue lignée de chefs qui ont été primés depuis 1934 (voir la photo de la collection des fameux... [Lire la suite]