boeuf - Dans la Cuisine de Françoise

boeuf

17 octobre 2021

Soupe au Miso Légumes Boeuf et Nouilles

Souvent lorsque nous nous trouvons entre deux saisons, ce qui est le cas chez nous, en ce moment, les 5 degrés le matin font bien ressentir que l'Automne a fait son entrée, mais les 18 de l'après midi nous laissent encore un petit goût de l'Été.J'aime...

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Tags: Boeuf, Coriandre, Japon, Ramen, Bouillon de Boeuf, Bouillon, Carottes, Nouilles, Nouilles de Riz, Chou Bok Choï, Miso

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20 avril 2021

Couscous Simplifié au Boeuf

Je vous ai déjà, dans des messages précédents, partagé des recettes classiques que je simplifie, pour pouvoir les réaliser dans Ces Cuisines qui ne sont pas les miennes et qui parfois peuvent être petites, avec une seule plaque de cuisson.Le Couscous...

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Tags: Oignons, Courgettes, Boeuf, Huile d'Olive, Coriandre, Poivron rouge, Raz el Hanout, Carottes, Tomates Concassées, Couscous, Plat d'Ailleurs

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19 mars 2021

Chili Con Carne Simplifié (celui que je réalise en déplacement)

Comme promis, voici encore une recette simplifiée, qui m'est bien utile lorsque nous sommes avec "Mari Charmant" en déplacement, comme ici à Poitiers, dans les jolis appartements d'Hôtes, de La Maison de la Liberté.Certains appartements possèdent deux...

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Tags: Haricots Rouges, Boeuf, Piment, Huile, Piment d'Espelette, Oignon Rouge, Poudre de Chili, Épices, Poivrons Rouges, Recette Facile, Recette Simplifiée

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8 décembre 2020

Boeuf en Croûte ou Wellington

Nous avançons tranquillement dans le mois de Décembre.Durant ce mois, je vous propose quelques recettes festives, pour ceux qui auront la chance de se réunir en famille ...Ce Rôti de Boeuf est donné pour 10 personnes, mais il est tout à fait possible...

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Tags: Champignons, Boeuf, Cèpes, Truffe, Plat Festif, Foie Gras, Filet de Boeuf, Fêtes de Fin d'Année, Sauce aux Champignons, Plat de Fêtes, Pâtes Feuilletée

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15 novembre 2020

Couscous de Boeuf (encore un)

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais ce confinement numéro deux, me fait encore et toujours cuisiner ...Il faut dire que "Fils Chéri" est revenu à la maison et passe ce confinement avec nous ...Que "Fille Chérie" continue de nous déposer "Petit...

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Tags: Boeuf, Navets, Raz el Hanout, Carottes, Couscous, Plat d'Ailleurs, Boeuf à Braiser

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15 octobre 2020

Moussaka

Nous sommes définitivement entrés dans l'Automne, les plats qui mijotent dans ma cocotte en fonte ou bien ceux qui cuisent lentement dans mon four se font la part belle dans ma cuisine.Lundi après midi, j'ai de nouveau confectionné le Cake aux Figues,...

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Tags: Ail, Tomates, Oignons, Mozzarella, Boeuf, Huile d'Olive, Coulis de Tomates, Grèce, Tomates Concassées, Béchamel, Boeuf Haché, Aubergines, Crète, Moussaka, Épices

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15 mars 2020

Couscous au Boeuf

J'avais réalisé ce Couscous au Boeuf, il y a maintenant 10 jours, quand Nos Amis chers à nos coeurs sont venus déjeuner à la maison ...J'aime particulièrement réaliser un Couscous quand je reçois, c'est un plat qui peut mijoter tranquillement, pendant...

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Tags: Tomates, Oignons, Courgettes, Boeuf, Pois Chiches, Semoule, Navets, Raz el Hanout, Merguez, Couscous, Agneau, Cartooes, Saucisses à l'Agneau, Épices Couscous

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13 septembre 2019

Pâtes aux Boulettes et Légumes

Vous connaissez maintenant, cette passion des Pâtes qui nous anime, dans cette maison ...Fils Chéri pourrait en manger au petit déjeuner, enfant Fille Chérie en mangeait au goûter ...Je pense que nous leur avons transmit au moins ça ! L'Amour des pâtes...

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Tags: Basilic, Pâtes, Tomates, Courgettes, Boeuf, Porc, "La Fée des Confitures", Tomates Cerises, Boulettes, Poivrons Rouges, Tomate concentrée

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13 mai 2019

Haché de Boeuf aux Poivrons Verts et Oignons Rouges

Ce Week-End, nous avons été nous reposer dans la jolie Maison de Campagne de "Ma Petite Soeur".Ces Week-End sont des petits moments de Bonheurs : déjà partager ce temps entre parenthèse avec Eux ... Mais être dans un environnement tellement Zen, c'est...

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Tags: Boeuf, Oignons Rouges, Boeuf Haché, Spaghettis, 1 étoile, Poivrons Verts, Pimientos de Pradon, Poivrons d'Espagne Pâtes

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8 avril 2019

Travers de Boeuf lentement mijotés

Moi qui ne suis pas très Télévision. J'aime parfois regarder quelques émissions culinaires, telle que l'Émisson de Cuisine de Gordon Ramsay. Cette Recette Bon Marché, de Travers de Boeuf lentement miotés, pour un Plat Gourmand, m'a grandement tenté. Alors...

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Tags: Ail, Champignons, Boeuf, Concentré de Tomates, Bouillon de Boeuf, Vin Rouge, Lardons Fumés, Gordon Ramsay, Morceaux Bon Marché, Recette Gordon Ramsay, Travers de Boeuf

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