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Dans la Cuisine de Françoise
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bouillon de legumes
7 janvier 2022

Soupe Complète au Curry Thaï

Soupe Complète au Curry Thaï
Comme chaque début de nouvelle année, après les agapes des Fêtes de Fin d'Année, j'ai des envies de Soupes.De préférence des Soupes Complètes qui feront notre Dîner, voir même notre Déjeuner, comme cela a été le cas pour celle ci ...Elles contiennent...
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8 décembre 2021

One Pot Pasta (Épinards-Tomates-Lardons-Pâtes)

One Pot Pasta (Épinards-Tomates-Lardons-Pâtes)
Qu'est que le One Pot Pasta ? Je vous en ai déja, proposé en 2015, deux recettes ...Tout est dans Le Titre : des Pâtes qui cuisent avec Tous les Ingrédients (Viande ou Poisson, Herbes Aromatiques, Légumes, Épices, etc ...), un peu sur le même principe...
8 mai 2020

Minestrone printemps 2020

Minestrone printemps 2020
J'aime beaucoup cuisiner Le Minestrone, souvent c'est une soupe que je réalise l'été en vacances, car c'est le moment où nous trouvons sur les jolis marchés de Provence, de jolis légumes gorgés de soleil et puis aussi parce qu'en vacances j'ai plus de...
13 avril 2020

Paëlla de la Mer

Paëlla de la Mer
Une Paëlla se cuisine avec différents éléments selon l'endroit où elle est cuisinée, en bord de mer ou dans les terres. Le Poulet peut être remplacé par du Lapin, les Calamars par des Crevettes, et il y a parfois des Moules. Ce sera à Vous de voir ce...
5 novembre 2019

Soupe Complète à base de Lentilles

Soupe Complète à base de Lentilles
Ces derniers jours, ce temps de Toussaint, nous a donné envie de définitivement laisser entrer les Plats réconfortants, dans nos cuisines ..J'ai choisi de faire une grosse cocotte de Lentilles, ainsi j'ai deux gamelles d'avance pour "Mari Charmant" et...
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10 septembre 2019

Minestrone aux légumes d'été

Minestrone aux légumes d'été
Comme chaque année, quand arrive la fin de l'été, j'aime cuisiner une Minestrone ...Vous en trouverez donc d'autres, en recherchant dans les archives du blog ...Comme souvent, j'utilise tous les Légumes qui me tentent et qui se trouvent sur l'étal de...
23 janvier 2018

Choux farcis et cuits dans un bouillon

Choux farcis et cuits dans un bouillon
Histoire d'alléger les repas d'après galettes, j'ai réalisé des Choux Farcis en portion individuelle et je les ai cuit dans un Bouillon de Légumes. Les Choux Verts, les Choux Fleurs, les Brocolis, les Choux Romanescos, les Choux de Bruxelle et bien d'autres...
10 janvier 2018

Velouté de Butternut-Carottes, au Lait de Coco et Gingembre

Velouté de Butternut-Carottes, au Lait de Coco et Gingembre
Nous voici début Janvier et les Bonnes Résolutions de ce début d'année, commencent souvent pour bon nombre d'entre nous, en une détoxication de notre appareil digestif, qui parfois a pu être mis à rude épreuve durant ces Fêtes ! C'est pourquoi aujourd'hui,...
4 avril 2017

Risotto aux Asperges et Morilles

Risotto aux Asperges et Morilles
Pour accueillir les premiers jours du Printemps, j'ai eu envie d'utiliser des Asperges et des Morilles qui rendent parfaitement hommage à cette jolie saison. J'ai utilisé un Sachet surgelé de chez Picard, mais vous allez pouvoir trouver rapidement sur...
21 juin 2016

Petits Pois au Chorizo

Petits Pois au Chorizo
J'Aime les Légumes et ça ce n'est pas un Scoop pour vous qui me suivez ici. L'été, j'aime leurs jolies couleurs vives et multicolores : le Rouge des Poivrons ou des Tomates, le Vert de Courgettes et des Concombres, le Violet des Aubergines et des Artichauts....
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