20 octobre 2017

Le Moulin de Corneil Restaurant 89 Mézilles

Lors de notre week end dans la Maison de Campagne de ma "Petite Soeur", nous sommes allé dîner tous les quatre au Moulin de Corneil à Mézille. Isabelle et Dom, s'y étaient régalés et souhaitaient nous faire découvrir cette jolie adresse. Déjà le lieu : Le moulin se trouve dans un joli village en Puisaye au nord de la Bourgogne, dans l'un des cinq moulins du village de Mézilles. L'endroit est des plus charmant et paisible, idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner en amoureux. L'accueil y est chaleureux et convivial. La... [Lire la suite]
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28 septembre 2017

Sauce aux Cèpes au Thermomix

J'ai un peu délaissé Le Blog, ces derniers temps ! Nous avons profité du très beau temps le Week End dernier, à La Campagne, dans la jolie Région de Bourgogne. Bien entendu, nous en avons profité pour faire quelques achats, sur un joli Marché, celui de Toucy, je vous avais déjà parlé de ce Marché qui a lieu le Samedi matin, dans le billet du 8 Août 2014. Encore une fois, nous avons craqué sur le stand de Mr Lapin (c'est ainsi que nous l'avons surnommé avec "Ma Petite Soeur") Nous avons rapporté du Soumaintrain (un joli... [Lire la suite]
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01 août 2017

Moutarde Fallot Beaune Bourgogne

La Moutarde est le Condiment le plus consommé au Monde. Alors pendant notre Séjour Bourguignon, nous en avons profité pour aller visiter la seule Fabrique Artisanale en Bourgogne, l'Usine Fallot qui fabrique la Moutarde du même Nom. L'Usine existe depuis 1840. Il est possible de Visiter le site de production, 3 Parcours sont proposés : - Parcours Muséographique Découverte - Parcours Sensations Fortes - Découverte de la Moutarde en Bourgogne.   C'est dans la Graine que se trouve se piquant qui plaît tant aux amateurs de... [Lire la suite]
23 juillet 2017

Le Bistrot au Bord de l'Eau Beaune Bourgogne

Je n'ai pas fini de vous parler de Nos Vacances de Juin ! Même si celles ci, se sont déroulées paisiblement, nous avons découvert de Jolis Endroits de France, que nous ne connaissions pas encore. C'est ainsi que sur le chemin du retour, nous avons fait une Halte de trois jours pour découvrir Beaune et sa Région.   Nous nous sommes rejoints avec "Ma Petite Soeur" et "Mon Beau Frère" qui eux partaient en Vacances, cela faisait longtemps que nous projetions tous les quatre de Visiter Beaune ! J'ai trouvé de jolies... [Lire la suite]
29 novembre 2016

Oeufs en Meurette

Lorsque les jours se font sombres et gris, à la maison, nous avons envie de Plats en Sauce Réconfortants ! Un classique de la Cuisine Française : Les Oeufs en Meurette, un Plat Régional de Bourgogne, que beaucoup de grands Chefs ont cuisinés et parfois décliné pour en faire un Plat un peu plus esthétique que l'original. Aujourd'hui, je vous propose le Classique, celui qui était fait dans les cuisines de Nos Mères et Grands Mères.    Ingrédients pour 2 personnes : - 50 cl de Vin Rouge un peu corsé, pas un grand Vin... [Lire la suite]
12 octobre 2014

Restaurant de l'Ancienne Gare ( Saint Fargeau 89 - Région Bourgogne )

Encore un "petit Week End", dans la Maison de Campagne de "Ma Petite Soeur" et de "Mon Beau Frère", en Région Bourguignonne ... Bien entendu, quelques Agapes, quelques Parties de Cartes, quelques Feux de Cheminée (parce que l'Automne est bel et bien arrivé), mais aussi beaucoup de Ballades et de Visites aux alentours qui regorgent de trésors ...  C'est ainsi que la Visite du Château de Saint Fargeau et son Parc de 120 hectares, nous a incité à regarder d'un peu plus près les possibilités de Restauration sur place ... Il y a... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Jambon Persillé (Charcuterie Raillard 21200 Beaune)

Lors du week de Pâques, les parents de "Pretty Minny" étaient en ballade et de retour de leur escapade, ils nous ont rapporté de la jolie ville de Beaune du Jambon Persillé d'une charcuterie primée. C'était un Délice qui a fait notre dîner d'un soir avec une belle salade verte (avec une sauce moutardée), quelques tomates et de l'avocat. Je vous conseille, si vous passez par Beaune ou si vous y habitez d'acheter ce produit dont nous avons grandement apprécié la qualité, le goût et les saveurs à la maison ... Le Jambon Persillé est... [Lire la suite]
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