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Dans la Cuisine de Françoise
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citron vert
7 janvier 2022

Soupe Complète au Curry Thaï

Soupe Complète au Curry Thaï
Comme chaque début de nouvelle année, après les agapes des Fêtes de Fin d'Année, j'ai des envies de Soupes.De préférence des Soupes Complètes qui feront notre Dîner, voir même notre Déjeuner, comme cela a été le cas pour celle ci ...Elles contiennent...
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15 mai 2021

Bouillon Thaï aux Herbes et ses Raviolis

Bouillon Thaï aux Herbes et ses Raviolis
Nous avons la chance d'habiter proche, de boutiques telles que Paris Store et Tang Frères.J'ai par le passé, eu le bonheur de croiser le chemin de Thony, qui m'a enseigné quelques recettes, m'a accompagné dans ces boutique et initié aux produits qui s'y...
7 juin 2020

Tartare de Thon

Tartare de Thon
Ça faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit Tartare et en plus de Poisson ...Quand viennent les beaux jours, c'est un plat qui a toutes nos faveurs.Du coup lorsque chez le poissonnier je vois une jolie tranche de Thon en plus issu...
31 août 2019

Smoothie Ananas Citron Vert Coriandre (Thermomix)

Smoothie Ananas Citron Vert Coriandre (Thermomix)
A la maison, nous aimons particulièrement les Jus de Fruits Frais et les Smoothies. Alors, lorsque nous sommes allés manger au Café des Jardiniers, dans le merveilleux Domaine du Rayol, durant notre escapade dans le Sud, nous avions pris un Jus Ananas...
21 juin 2019

Tartare de Crevettes Papaye et Mangue

Tartare de Crevettes Papaye et Mangue
Lorsque les températures se font lourdes et orageuses, à la maison, nous avons des envies de Plats Frais, comme ce Tartare de Crevettes Papaye et Mangue, que nous a confectionné "Fils Chéri" ... Ingrédients pour 2 personnes : - 270 à 300 gr de Crevettes...
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7 décembre 2018

Paupiettes de Volaille au Lait de Coco Curry Thaï Gingembre et Citronnelle

Paupiettes de Volaille au Lait de Coco Curry Thaï Gingembre et Citronnelle
Aujourd'hui, je vous propose une recette fusion : entre la Paupiette très cuisine française et des Ingrédients plutôt asiatiques, qui au final nous ont donné un Plat plein de Saveurs et Cocconing pour aborder ce mois de Décembre.Vous pouvez utiliser cette...
19 octobre 2018

Nouilles Sautées au Poulet

Nouilles Sautées au Poulet
Comme chaque fois que nous sommes entre deux saisons, j'ai tendance à cuisiner asiatique ! Plus très envie de Salades Estivales, mais pas non plus envie de Plats Mijotés, alors irrémédiablement mes pas me mènent vers les boutiques de produits asiatiques...
31 mai 2018

Sorbet Ananas Coco au Thermomix (Comme une Pina Colada)

Sorbet Ananas Coco au Thermomix (Comme une Pina Colada)
les Beaux Jours sont là, les chaleurs également, même si souvent la journée se termine en orages impressionants ! Du coup les Glaces, les Sorbets, les Smoothies ont refait leur apparition dans ma cuisine ...Aujourd'hui, je vous propose un Sorbet tout...
13 août 2017

Tartare Saumon et Fenouil

Tartare Saumon et Fenouil
Les Best de Mes Étés sont sans contexte les Tians de Légumes et les Tartares de Poisson. Alors aujourd'hui, je vous propose encore une fois un Taratre de Saumon avec du Fenouil. J'aime associer le saumon avec différents Légumes pour varier les plaisirs,...
29 juillet 2017

Smoothie à la Pastèque au Thermomix

Smoothie à la Pastèque au Thermomix
Quand viennent les fortes chaleurs, à la maison, nous aimons particulièrement les Eaux Détox et les Smoothies. Depuis que j'ai acquis le Thermomix j'avoue que je fais plus de Smoothies, c'est d'une telle simplicité ! L'intéret du Smoothie, c'est que l'on...
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