echalotes - Dans la Cuisine de Françoise

echalotes

19 mai 2023

Courgettes Rôties et Pico de Gallo

Je suis à peu près certaine, que la moitié d'entre vous vient d'aller regarder sur le net, ce qu'était un Pico de Gallo.C'est en fait, une petite sauce à base de tomates et petits oignons blancs jus de citron que l'on trouve souvent au Mexique.Alors là,...

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Tags: Ail, Tomates, Courgettes, Parmesan, Huile d'Olive, Coriandre, Oignons Blancs, Légumes, Légumes Grillés, Sauce Salsa, Échalotes, Léger, Repas Light, Pico de Gallo

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5 avril 2020

Salade de Pommes de Terre et Cervelas

En ces temps compliqués, où il nous faut cuisiner peut être un peu plus qu'habituellement ... Se renouveler et faire en sorte que cela plaise au plus grand nombre dans la maison ... Mais également de réaliser des recettes simples, faciles à réaliser et...

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Tags: Persil, Pommes de terre, Plat complet, Cervelas, Échalotes, Sauce Vinaigrette

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12 novembre 2018

Cabillaud aux Poireaux crémeux

Je propose rarement des recettes de poisson, et pourtant nous aimons particulièrement en manger à la maison et en plus la recette que je vous propose aujourd'hui est très facile à réaliser. Pour ceux qui veulent alléger la recette, ils utiliseront de...

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Tags: Echalotes, Poisson, Cabillaud, Crème Liquide, Poireaux, Poisson au four, sauce aux Poireaux

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23 octobre 2017

Cocos de Paimpol

Dernière ligne droite, avant de ne plus trouver de Cocos de Paimpol frais sur nos étals ... Après cette recette pourra toujours être réalisée avec des Haricots Cocos secs ... Le saviez vous ? Les Cocos de Paimpol bénéficient d'une AOC depuis 1998, leur...

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Tags: Piment Doux, Lardons Fumés, Cocos, Cocos de Paimpol, AOC, Échalotes, Poivron

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28 avril 2017

Moules à la Marinières

Ces derniers jours, je cherchais quels étaient les Aliments riches en Fer, histoire de faire le plein d'énergie pour "Mari Charmant" qui a subit quelques épreuves ces denrières semaines, pour Moi qui ai été un peu secouée par tous ces événements, pour...

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Tags: Oignons, Echalotes, Vin Blanc, Moules, Plat convivial, Mollusques, Moules Marinières, Plat de Copains

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4 avril 2017

Risotto aux Asperges et Morilles

Pour accueillir les premiers jours du Printemps, j'ai eu envie d'utiliser des Asperges et des Morilles qui rendent parfaitement hommage à cette jolie saison. J'ai utilisé un Sachet surgelé de chez Picard, mais vous allez pouvoir trouver rapidement sur...

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Tags: Riz, Champignons, Parmesan, Bouillon de Légumes, Cèpes, Risotto, Riz Carnaroli, Printemps, Morilles, Asperges Vertes, Riz Gran Gallo, Échalotes

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3 juin 2016

Nataing (Recette Cambodgienne)

Il y a trois ans de cela, Thony m'avait enseigné quelques Recettes de son Pays Natal, le Cambodge ... La Recette du Nataing avait beaucoup plu à la Maison et régulièrement je la refais surtout pour "Fils Chéri". Et puis à l'occasion de son Anniversaire...

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Tags: Ail, Echalotes, Lait de Coco, Porc, Cambodge, Huile de Sésame, Plat Mijoté, Piment Rouge, Crème de Coco, Sauce de Poisson

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17 mars 2016

Dahl de Lentilles Corail, Epinards et Lait de Coco

Un soir de la semaine, maintenant que j'arrive un peu plus à tenir debout, avec quelques alternances assis-debout ; je cuisine un peu plus ! Cela m'avait vraiment manqué ! J'ai cuisiné un Petit Dahl de Lentilles Corail, avec quelques branches d'Epinards...

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Tags: Echalotes, Gingembre, Epices, Coriandre, Curcuma, Curry, Bouillon de Légumes, Curry Mille et unes Nuits, Légumes Secs, Légumineuses, Lait de Coco Epinards