14 avril 2017

Rillettes aux deux Saumons

En ce Vendredi de Pâques, je vous propose ma recette de Rillettes aux deux Saumons (pour ceux qui me suivent ici, vous devez déjà la connaître), elle sera parfaite, pour une Entrée ou un Apéro lors de ce Week End, où certains d'entre vous recevrons de la Famille ... Elles peuvent être réalisées à l'avance, ce qui vous permet d'anticiper un peu. Ici, nous les adorons et je les fait régulièrement.   Ingrédients pour 6 Personnes : - 250 gr de Saumon Fumé (là j'ai utilisé un Saumon avec de l'Aneth et Citron Confit, mais tout... [Lire la suite]

01 septembre 2016

Melon Jambon de Pays et Feta

J'aime traîner sur les résaux, tels que Pinterest ou Instagram, j'y admire de jolis intérieurs et de chouettes idées déco, mais je m'y délecte d'assiettes toutes plus alléchantes les unes que les autres ... C'est ainsi, que j'ai vu passer Le Melon de Céline de "Mes Petites Inspirations Culinaires", hyper coloré et surtout donnant très envie de passer à table ! Comme j'avais rapporté, du sud (je ne crois pas être la seule à rapporter à manger dans mes bagages ...) de jolis Melons, j'ai à mon tour réalisé la recette ou plutôt le... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Oeufs Mimosas au Thon

Aujourd'hui, Vendredi Saint, veille du Week End de Pâques, certains d'entre nous, ne consommerons pas de viande ... Alors comme l'an dernier, à cette période, où je vous avais proposé : des Oeufs pochés sur Polenta et Asperges vertes, ou encore des Oeufs Cocotte en Brioche. Cette fois ci je vous propose ce que les moins de 30 ans ne peuvent pas connaître (quoique ...) et que nos Mères réalisaient en guise d'Entrée, certains dimanches : Les Oeufs Mimosas ... Ici, ils sont agrémentés de Thon et de Câpres, mais rien ne vous empêche de... [Lire la suite]
14 avril 2014

Rillettes de Saumon

Fin du Mois de Mars, lorsque je vous avais présenté mes Minis Clubs Sandwichs ICI, je vous avais promis la recette des Rillettes de Saumon. La voici aujourd'hui. Car je pense qu'elle pourra vous être utile pour recevoir à Pâques qui arrive à grands pas ... Elles peuvent être servies à l'Apéro ou en Entrée. De plus elles se réalisent la veille pour vous dégagez du temps le jour J ... Elles sont comme vous allez le constater d'une simpicité enfantine à réaliser ... Ingrédients pour 6 personnes : - 250 gr de Saumon Fumé (là j'ai... [Lire la suite]
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