escalope de poulet - Dans la Cuisine de Françoise

escalope de poulet

1 octobre 2021

Paella (ou Poulet à l'Espagnol)

L'autre midi, nous avions la chance de pouvoir nous retrouver à table ensemble (bon OK, pas vraiment à midi, mais plutôt à 14h) et comme avec nos vies trépidantes, cela s'avère compliqué, j'en ai profité pour cuisiner une Paella avec des dés d'escalope...

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Tags: Ail, Oignons, Poulet, Riz, Chorizo, Picard surgelés, Safran, Poivron rouge, Escalope de Poulet, Espagne, Paella, Ibiza, Petits Poids

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13 décembre 2019

Conchiglioni au Poulet Épinards et Tomates Cerises

Parce que même si Les Fêtes de Fin d'Année approchent à grands pas, nous ne consommons pas tous les jours de l'Avent, du Saumon ou du Foie Gras ...Alors aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Pâtes, parce que chez nous Les Pâtes on ne...

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Tags: Pâtes, Parmesan, Escalope de Poulet, Tomates Cerises, Épinards, Conchiglioni

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11 novembre 2019

Escalopes de Poulet farcies aux Épinards et Fromages

Aujourd'hui, je vous propose une Recette d'Escalopes de Poulet farcies aux Épinards et Fromages.Comme je vous l'ai déjà dit dans mon message précédent, les Plats Confort ont fait leur retour dans ma cuisine ...Et quoi de plus réconfortant, les jours maussades...

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Tags: Escalope de Poulet, Philadelphia, Comfort Food, Chili, Épinards, Épices, Farce Épinard Fromage, Merken, Plat Confort, Épices Merken

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20 février 2017

Poulet Sauce Crémeuse et Tomates Confites

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec du Poulet (plus particulièrement des Escalopes de Poulet, si vous souhaitez la réaliser avec des Cuisses ou des Hauts de cuisses, dans ce cas il faudra prolonger les cuissons). Pour la Sauce je me suis inspiré...

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Tags: Basilic, Poulet, Parmesan, Citron Vert, Piment, Basilic Thaï, Escalope de Poulet, Bouillon de Volaille, Crème, Blancs de Poulet, Sauce Crémeuse

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24 janvier 2017

Soupe Complète à la Patate Douce et au Curcuma

Pour cette Recette, j'ai eu envie d'utiliser du Curcuma qui est une excellente source d'Anti Oxydants (protégeant ainsi les cellules des dommages causés par les Radicaux Libres) et qui apporte également deux Minéraux essentiels : le Fer et le Manganèse....

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Tags: Poulet, Gingembre, Curcuma, Escalope de Poulet, Soupe, Blanc de Poulet, Patates Douces, Hiver, Soupe Complète, Raisins Blonds

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20 février 2016

Aiguillettes de Poulet Roquefort Lard

Avec ce froid hivernal, un midi où mes deux hommes étaient à la maison, j'ai eu envie de leur faire des Escalopes de Poulet avec une Sauce Crémeuse, du Roquefort, du Lard et aussi des Champignons de Paris juste sautés. Histoire de leur concoter un plat...

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Tags: Poulet, Crème Fraîche, Champignons, Escalope de Poulet, Champignons de Paris, Lard Fumé, Lard, Roquefort, Aiguillettes de Poulet, Saint Agur

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17 décembre 2014

Soupe Mexicaine au Poulet ou comment des Nachos se sont transformés en Soupe

les Soupes qui nous font un repas, nous adorons à la Maison. C'est pourquoi avec les ingrédients qui font la recette des Nachos, j'ai réalisé une Soupe complète ... Ingrédients pour 6 personnes : - 1 litre 500 de Bouillon de Poule ou de Volaille - 2 boîtes...

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Tags: Oignons, Poulet, Crème Fraîche, Haricots Rouges, Coriandre, Escalope de Poulet, Avocat, Soupe, Bouillon de Volaille, Sauce Tomates, Mexique, Tomates Concassées, Haricots Blancs, Soupe Complète, Fromage rapé, Sauce Salsa, Tacos

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3 avril 2014

Ballottine de Volaille Terre-Mer

Cette recette va faire parler d'elle ... Une recette qui associe le Poulet et les Gambas ... Les carcasses des Gambas vont servir à confectionner une "nage", une bisque ou une sauce ... Ce n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît au premier abord et c'est...

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Tags: Oeufs, Crème Fraîche, Huile d'Olive, Beurre, Farine, Escalope de Poulet, Champignons de Paris, Bouquet Garni, Cognac, Bouillon de Volaille, Tomate, Pain de Mie, Gambas

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2 mars 2014

Ballotine de Volaille (ou Blancs de Poulet pochés)

Pour un dîner ou déjeuner tout en légèreté, voici une recette de blancs de poulet qui a séduit "Pretty Minny" qui avait donné comme consigne : Dîner Light ... J'avais au frigo des blancs de poulet, et j'ai eu envie de les revister autrement que grillés...

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Tags: Fromage, Escalope de Poulet, Fromage Ail et Fines Herbes, Blanc de Poulet, Tomates Séchées, Recette Légère, Light

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30 septembre 2013

Spaghettis au Poulet et Poivrons

Pour continuer dans les recettes de Pâtes de cette rentrée, les deux recettes précédentes : Les Spaghettis au Thon et Tomates et Les Spaghettis au Saucisson de Lyon, aujourd'hui je vous propose des Spaghettis avec des blancs de Poulet panés. Si vous le...

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Tags: Basilic, Huile d'Olive, Vinaigre Balsamique, Farine, Oignons Blancs, Spaghetti, Poivrons, Poivron rouge, Escalope de Poulet, Blanc de Poulet, Tomates Cerises

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