28 octobre 2017

Calamars et Chorizo, Couscous à la Grecque (Recette Jamie Oliver)

Cette recette est extraite du livre de Jamie Oliver "Jamie en 15 minutes". Bon en vérité, il vous faudra un peu plus que 15 minutes pour préparer ce joli plat complet, mais sincérement Rapide Facile et Savoureux sont les trois adjectifs qui le distingue.    Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr d'anneaux de Calamars - 1/2 Chorizo (environ 80 gr) - 2 Poivrons (1 Rouge et 1 Vert) - 12 Olivres Noires  - 2 gousses d'Ail - 1 CS de Miel - 1 CS de Vinaigre de Xérès - 1 Bouquet de menthe fraîche - 150 gr... [Lire la suite]

01 septembre 2016

Melon Jambon de Pays et Feta

J'aime traîner sur les résaux, tels que Pinterest ou Instagram, j'y admire de jolis intérieurs et de chouettes idées déco, mais je m'y délecte d'assiettes toutes plus alléchantes les unes que les autres ... C'est ainsi, que j'ai vu passer Le Melon de Céline de "Mes Petites Inspirations Culinaires", hyper coloré et surtout donnant très envie de passer à table ! Comme j'avais rapporté, du sud (je ne crois pas être la seule à rapporter à manger dans mes bagages ...) de jolis Melons, j'ai à mon tour réalisé la recette ou plutôt le... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Salade estivale : Crevettes Mangue

Samedi dernier, il faisait vraiment beau sur Paris et sa Région ! Enfin, un temps d'été, qui nous a donné envie de Salade Fraîche ! J'aime assez mélanger du Sucré-Salé dans mes plats, c'est ainsi que la Mangue est venue s'associer aux Crevettes et d'autres ingrédients plus conventionnels comme de jolies Tomates Rose de Berne, de l'Avocat, du Mesclun et de la véritable Feta grecque pleine de saveurs ... Vous pouvez remplacer les Crevettes par du Tofu ou du Poulet, quant à la Mangue de la Pèche si substituera parfaitement ...   ... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Salade composée à base de Quinoa

J'aime ce type de Salades complètes, qui font notre dîner ou prennent place dans une lunch box pour un déjeuner au travail ... En général, j'essaie pour ces Salades de réunir tous les éléments nécessaires comme des protéines (que celles ci soient animales ou végétales), des légumes, du calcium (avec une part de Fromages). Le savez vous ? Le Quinoa n'est pas une Céréale, elle ne contient pas de gluten. Elle contient une grande quantité de protéines, mais également une belle part de fibres qui facilitent la digestion et le transit,... [Lire la suite]