17 décembre 2018

Mignardises Apéritives Picard Surgelés

Aujourd'hui Lundi, à J - 8 de Noël, je viens vous parler d'un produit Picard Surgelés que j'ai goûté vendredi dernier.Une édition spéciale à l'occasion des Fêtes de Fin d'Année, comme Picard nous propose chaque année ... J'avoue que j'avais hésité cette année sur ce joli plateau intitulé "Sous les Étoiles", non pas que je doute des subtiles saveurs des Canapés proposés, mais je craignais que le Décor ne soit compliqué à monter, comme cela fut le cas il y a deux ans avec "Il était une Forêt Enchantée".   Mais cette fois ci,... [Lire la suite]

15 décembre 2018

Crème de Lentilles au Foie Gras

Voici la deuxième Recette que je vous propose pour les Fêtes de Fin d'Année, je vais essayer de vous en proposer une chaque jour ... Je vous propose la Recette réalisée avec le Thermomix, mais vous pouvez retrouver cette recette réalisée au faitout, sur le Blog au 20 Décembre 2014.Aujourd'hui, c'est une Crème de Lentilles, une petite dose de Fer (3,3mg pour 100 gr) parfait pour se donner de l'énergie pour cette période, qui faut le dire est un peu trépidante. Et pour que cela soit bien dans l'Esprit Fêtes, un peu de Foie... [Lire la suite]
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07 mai 2018

Dîner Croisière Bateaux Parisiens Paris 7ème

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une jolie soirée, parfaitement réussie, sur les Bateaux Parisiens.Qui n'a pas rêvé de faire une Ballade sur la Seine ? Surtout lorsque les premiers beaux jours arrivent ! Pour preuve, le nombre de badauds impressionnant sur les Quais de Paris, ce soir là. Paris à cela d'Unique : beaucoup de ses Monuments se trouvent le long de la Seine. Lors d'une Soirée que j'ai organisé pour Les Filles du Boulot, j'ai opté pour un Dîner Croisière sur la Seine. Avec "Mari Charmant" nous l'avions déjà... [Lire la suite]
24 décembre 2017

Velouté de Butternut accompagné de Foie Gras poêlé

Nous sommes en plein préparatifs du Réveillon de ce soir. Et j'en profite pour vous souhaiter une journée pleine d'effervescence et de partages familiaux, ainsi qu'un Joyeux Réveillon à Vous. Malgré tout, je vous propose une dernière recette festive, que j'ai réalisé hier au soir pour "Fils Chéri" qui dînait avec nous. Ce Velouté de Butternut accompagné de Foie Gras poêlé et parsemé d'éclats de Noisette est parfait pour un souper, entre deux Fêtes (nous sommes nombreux à recevoir sur plusieurs jours, des membres de la Famille,... [Lire la suite]
25 décembre 2015

Oeufs Cocotte au Foie Gras

Voilà, le Réveillon de Noël est passé ... Il vous reste quelques morceaux de Foie Gras ... Vous n'avez pas très faim, ni très envie de faire de grandes préparations ! Et bien je vous propose ces Oeufs Cocotte, Recette proposée l'an dernier, qui est Facile et Savoureuse !   Ingrédients pour 6 Personnes : - 6 Oeufs - 3 tranches de Foie Gras ou un reste - 3 Cèpes ou un reste - Quelques pluches de Persil - Un peu de gras du Foie Gras - Sel et Poivre   Préparation : - Pré chauffer le four à 120°, avec les... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

Cuisiner les Champignons

Vendredi dernier, j'ai passé un bon moment Dans Ma Cuisine, pour cuisiner des Champignons. Pas moins de 4 kilos 500, en prévision de prochaines recettes, dont une pour notre Repas de Noël ! Alors, j'ai eu envie de vous faire un petit récap rapide des manières dont j'ai agrémenté mes Champignons. Tout d'abord, je les pèle, oui ça c'est un peu fastidieux, mais un bon petit couteau d'office, et par moments un petit coup de main de "Mari Charmant", ça le fait. Tant que j'y suis, je cuisine en grande quantité et je congèle, pour les... [Lire la suite]

16 décembre 2015

Macaronis au Foie Gras et Cèpes

Il y a exactement un an, je vous proposais cette Recette Festive. Au boulot, ce week-end, nous en avons parlé avec Céline qui me la redemandait. J'ai donc décidé de vous la proposer à nouveau. Elle est extrêment facile à réaliser, a un coût de revient d'une vingtaine d'euros pour 4 personnes, ce qui reste accessible, pour un Repas de Fêtes ... Jusqu'à Noël, en plus de nouveaux articles, je vais vous ré éditer des Recettes Festives, que j'aime particulièrement et que je réalise encore Dans Ma Cuisine ...   Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
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08 mars 2015

C'est Dimanche : Brunch ou Goûter

Aujourd'hui cela ne vous a pas échappé c'est dimanche . Alors pourquoi ne pas terminer la semaine sur une note de douceurs ???   Si vous êtes sortis la veille au soir, rentrés un peu tard, le Brunch est une belle option pour mêler salé et sucré sur un même repas et en zapper un ... Libre à vous d'opter, pour ce qui vous fait envie : du Thé du Café du Chocolat du Lait, des Gaufres ou des Panne cakes, du Pain, du Foie Gras si l'on fête quelque chose (ceux qui étaient sur ma table, venaient de chez Picard, une boite qui... [Lire la suite]
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08 février 2015

Saint Valentin 2015

Samedi prochain ce sera la Saint Valentin .. J'entend les rabats joies : "c'est une Fête mercantile ! et bla bla bla ..." j'ai envie de répondre : "Oui ! un peu comme toutes les Fêtes que nous fêtons d'ailleurs !" mais n'en déplaise à certains, moi j'aime bien, cette idée de fêter l'Amour, même si cela fait déjà 33 ans que je suis Amoureuse de "Mari Charmant" . Vous cherchez quelques idées pour votre Menu ? Je vous ai fait une petite liste, non exhaustive, de recettes qui pourront convenir à l'événement, cliquez sur le titre pour être... [Lire la suite]
28 décembre 2014

Oeufs Cocotte au Foie Gras et Cèpes

Il est possible, qu'il vous reste en petites quantités, quelques produits de Fêtes ... Avec un reste de Foie Gras, quelques Cèpes en plus sont venus s'ajouter à des Oeufs et un peu de Persil ... Pour un Dîner léger ou une Entrée lors du Déjeuner Dominical, voici quelques cocottes festives pour prolonger Noël en attendant le Réveillon du Jour de l'An ... Je vous donne la recette pour six personnes, même si j'ai réalisé cette recette pour trois ... Ingrédients pour 6 personnes : - 6 Oeufs - 3 tranches de Foie Gras ou un reste -... [Lire la suite]
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