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Dans la Cuisine de Françoise
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fourme d'ambert
9 décembre 2014

Velouté de Courgettes au Fromage

Velouté de Courgettes au Fromage
Une journée, que je travaillais et terminais un peu tard. Qu'il restait des Courgettes dans mon bac à Légumes, un reste de Fromage à tartiner et du Roquefort (d'un déjeuner en Famille). Un SMS à "Mari Charmant" rentré avant moi, pour m'éplucher 4 Pommes...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgettes,  Coriandre,  Soupe,  Roquefort,  Automne,  Velouté,  Fourme d'Ambert,  Bleu d'Auvergne,  Hiver

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14 mars 2013

Repas autour du Fromage

Repas autour du Fromage
Ce Mercredi soir, nous avons organisé un Repas autour du Fromage. Nous sommes restés sur des Fromages de France, peut être une prochaine fois essayerons nous des Fromages du Monde (il y en a tant à découvrir et à explorer ...). Et nous avons fait quelques...
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Tags: Roquefort,  Fourme d'Ambert,  Camembert,  Brie de Meaux,  Cabri,  Coeur de Chèvre,  Comté,  Coulommier,  Montrachet,  Pitchounet,  Repas autour des Fromages,  Rocher Nantais,  Saint Nectaire,  Boulette d'Avesne,  Trou du Cru

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8 décembre 2012

Feuilletés d'Escargots à la Fourme d'Ambert et aux Epinards

Feuilletés d'Escargots à la Fourme d'Ambert et aux Epinards
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui aura toute sa place sur vos tables de Fêtes. C'est une recette que vous pouvez réaliser maintenant, congeler et au moment du jour J vous n'aurez plus qu'à effectuer le dressage ! C'est une Entrée ou un Amuse...
Posté par Dans la Cuisine à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Beurre,  Farine,  Lait,  Roquefort,  Fourme d'Ambert,  Escargots,  Bleu d'Auvergne,  Amuses Bouche,  Entrées Chaudes,  Noix de Muscade,  Recette Festive,  Plat Festif,  Noël

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2 décembre 2012

Escalopes de Poulet à la Fourme d'Ambert enveloppées de Lard

Escalopes de Poulet à la Fourme d'Ambert enveloppées de Lard
Une recette toute simple qui demande juste un tout petit peu de manipulations pour "langer" l'escalope (ça se voit que je viens d'être Grand Mère, je compare la cuisine aux soins d'un nourrisson ...) mais ces escalopes savoureuses vous feront vite oublier...
Posté par Dans la Cuisine à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Escalope de Poulet,  Lard,  Fourme d'Ambert,  Tranches Fines de Lard

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