14 avril 2016

Terrine de Poivrons et Courgettes

Dimanche, je suis passée sur le Marché, pour acheter quelques Légumes tels que Carottes et Poireaux, pour confectionner une Soupe de Légumes, nos soirées sont encore fraîches. Mais les rayons de soleil, les envies de Printemps, voir même d'Eté ont été les plus fortes. Et je me suis laissée tenter par quelques Courgettes et Poivrons, qui ne sont pas à proprement parler des "Légumes de Saison", pour le moment. Du coup, la culpabilité passée d'avoir été faible ! J'ai confectionné une jolie Terrine de Légumes colorée, qui aura toute sa... [Lire la suite]

14 février 2016

Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage

Aujourd'hui, en ce Jour de Saint Valentin, je vous propose ces Bouchées au Saumon Fumé Pamplemousse et Fromage, que j'avais réalisé au moment des Fêtes de Fin d'Année et qui se prêtent parfaitement en ce Jour des Amoureux. Si vous vous êtes levés ce matin en vous disant que vous n'aviez rien préparé pour cet évènement pas de panique, deux trois courses rapides, chez l'épicier du coin, une bouteille au frais et ce midi en deux temps trois mouvements, vous aurez ces Bouchées au Saumon pour trinquer les yeux dans les yeux avec votre... [Lire la suite]
27 janvier 2016

Croques Gaufres au Saumon Fumé

Un soir de semaine, j'ai eu envie de faire un Dîner type sur le pouce un peu plus élaboré qu'une Tartine. Alors avant de partir pour une séance de Cinéma avec "Mari Charmant" j'ai rapidement fait des Gaufres avec le Moule à Gaufres de chez Tupperware. Et en rentrant du Ciné, ne restait plus qu'à faire le Montage avec le Fromage et le Saumon Fumé et à passer le tout un peu au four. Même que sans le passer au four et dans ce cas froid, ça aurait été pas mal non plus ... Les Gaufres peuvent être réalisées la veille, pour celles qui... [Lire la suite]
06 décembre 2015

Champignons farcis

Cette recette de Champignons Farcis est extrêmement facile à réaliser. Je la sers soit en Amuses Bouche lors d'un Apéro, soit pour un dîner light, pour un soir en tête à tête avec "Mari Charmant" ... Bien entendu, je vous la propose maintenant pour avoir une idée supplémentaire, pour vos Apéros de Décembre, sachant que les enfants les apprécient particulièrement ... Mes photos ne sont pas terribles, elles ont été prises à la va vite un soir, où j'avais du monde.   Ingrédients pour 8 Amuses Bouches : - 8 champignons de... [Lire la suite]
29 mars 2014

Mini Club Sandwich pour Apéro coloré

Voici une autre réalisation faite pour notre Apéro avec Steve-Sylvia et Xavier-Odile. Après la recette de Croquettes de Brandade ICI, et la Pissaladière ICI. Ce n'est pas franchement une recette mais un assemblage aujourd'hui ... Pour ces Minis Sandwichs, j'ai utilisé un joli bocal de chez Fauchon, mais parfois je réalise mes Rillettes de Saumon moi même, promis je vais vous donner ma recette fastoche ... L'adicité du Kiwi donne du pep's à l'ensemble, quant à l'association des couleurs : ça le fait ...  Le Sandwich aurait été... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Wrap de fromage, jambon de pays et roquette

J 'ai classé ces Wraps dans la catégorie : Amuses Bouche parce qu'ils peuvent être coupés en plusieurs morceaux et servis en accompagnements lors de l'apéritif. Mais en fait, personnellement, je les ai présenté ce dimanche soir en plat principal accompagnés de salade verte, de chou rouge, d'olives vertes et de rondelles de concombre. Et je dois dire, sans me vanter, que mes deux gloutons ont adoré ... Les Wraps sont en fait une sorte de sandwichs roulés. Wrap venant de l'anglais rouler, emballer, envelopper. Le pain de nos sandwichs... [Lire la suite]
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