23 juin 2017

Smoothie Pèches Cerises

Avec ces chaleurs, sur toute la France ! Je suppose que je ne suis pas la seule à réaliser des Smoothies bien frais, pour nous raffraîchir, nous hydrater mais également manger des Fruits de Saison. Dans notre jolie location, dans un quartier de Pècheurs de Marseille, parce que Marseille ce n'est pas que la grosse ville trépidante vue aux infos de 20 h ou le Vieux Port ! C'est aussi de jolis quartiers qui font penser à la Corse ou la Grèce, avec accès direct à la Mer ... Bref, dans ce joli Cabanon de Pècheurs loué et totallement... [Lire la suite]

01 juin 2017

Smoothie Fruits de la Passion

En ces fortes chaleurs des derniers jours, j'ai eu envie de faire encore plus de Smoothies qu'habituellement !!! En effet, "Fils Chéri" en bon sportif adore que je lui fasse des Smoothies avec des Fruits Frais, lorsqu'il est à la maison l'après midi. A force d'en parler, j'en avais donné envie  à "Ma Petite Soeur" à qui j'en ai également fait et qui elle aussi a beaucoup aimé. Aujourd'hui, je partage avec Vous, celui avec des Fruits de la Passion, un des Fruits préféré de Mon Adorable Fils, qui vient de valider son année de Fac... [Lire la suite]
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01 septembre 2016

Melon Jambon de Pays et Feta

J'aime traîner sur les résaux, tels que Pinterest ou Instagram, j'y admire de jolis intérieurs et de chouettes idées déco, mais je m'y délecte d'assiettes toutes plus alléchantes les unes que les autres ... C'est ainsi, que j'ai vu passer Le Melon de Céline de "Mes Petites Inspirations Culinaires", hyper coloré et surtout donnant très envie de passer à table ! Comme j'avais rapporté, du sud (je ne crois pas être la seule à rapporter à manger dans mes bagages ...) de jolis Melons, j'ai à mon tour réalisé la recette ou plutôt le... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

Confiture de Pèches et Abricots au Romarin

Cette année n'est pourtant pas la meilleure, pour réaliser des Confitures ! En effet, je ne pense pas que le temps plus que mitigé, nous ai fournit les plus beaux Fruits ! Et pourtant, cette année, j'ai eu envie de réaliser quelques pots de Confitures ! Des Douceurs qui me ramènent en Enfance, des Promesses de Jours Meilleurs, où le goût des Fruits et du Sucre seront comme du Velours sur mes tartines du matin ... Peut être parce que les temps troublés, nous donnent l'envie de plus de douceur et de sucré, peut être pour se rappeler... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

Confiture de Fraises Rhubarbe

Cela fait quelques années, que je n'avais pas fait de Confitures "Dans Ma Cuisine" ... Les Fraises du jardin ont été dévorées, telles quelles, natures à peine arrivées dans la cuisine et même parfois directement dans le jardin. Je ne pensai pas il y a quelques semaines faire des Confitures ! C'était sans compter sans "Ma Gentille Collègue Ghislaine" qui en début de semaine m'a offert de la Rhubarbe de son Jardin. Depuis l'an dernier, que nous avons changé notre frigo-congélo, nous avons beaucoup moins de place dans le congélateur.... [Lire la suite]
13 avril 2015

Les Gariguettes et autres Savoureuses

Ça y est les premières Fraises montrent le bout de leur nez sur les étals de nos marchés ! Je ne parle pas des fraises insipides que l'on trouve toute l'année, mais des variétés qui enchantent nos papilles et qui aiguisent nos sens par leurs effluves ... Je parle des Gariguettes avec leurs jolis pédoncules verts tendres et leurs charmantes joues rouges, celles dont l'acidité sucrée nous charment autant l'oeil que le palais. Je vous en avais dit deux mots, il y a quelques jours déjà ! Belle Maman nous l'avait annoncé : elles... [Lire la suite]
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08 mars 2015

C'est Dimanche : Brunch ou Goûter

Aujourd'hui cela ne vous a pas échappé c'est dimanche . Alors pourquoi ne pas terminer la semaine sur une note de douceurs ???   Si vous êtes sortis la veille au soir, rentrés un peu tard, le Brunch est une belle option pour mêler salé et sucré sur un même repas et en zapper un ... Libre à vous d'opter, pour ce qui vous fait envie : du Thé du Café du Chocolat du Lait, des Gaufres ou des Panne cakes, du Pain, du Foie Gras si l'on fête quelque chose (ceux qui étaient sur ma table, venaient de chez Picard, une boite qui... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Mes endroits préférés entre Antibes et Nice : Première Partie Nice

Je vais commencer mon billet, en vous disant que je ne suis pas une spécialiste du coin, et n'y ai passé que quelques jours ... C'est pourquoi, ceux qui en sont originaires, ceux qui y habitent et ceux qui y séjournent régulièrement trouveront des lacunes. Je ne fais que partager les endroits qui m'ont enchanté durant ce court séjour ... Pour une fois, pas d'adresse de Restaurant non plus, nous étions avec "Petit Fils Chéri" et même si lorsque nous étions jeunes parents cela ne nous empêchait pas d'aller au resto avec notre... [Lire la suite]
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12 juin 2014

Abricots rôtis au Romarin et Miel de Lavande

Les premiers Abricots ont fait leur apparition  sur les étals de nos Marchés. C'est un dessert tout simple à réaliser et pourtant si délicieux. Facile et accessible même aux cuisinières débutantes ...   Ingrédients pour 4 personnes : - 8 Abricots - 4 CS de Miel (j'ai utilisé un Miel de Lavande, de l'Ardèche) - 2 branches de Romarin (de mon jardin) -  20 gr de Beurre   Préparation : - Laver et sécher les Abricots et les couper en deux, en retirant leurs noyaux. Effeuiller les tiges de Romarin. Réserver.... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Poires au Vin et aux Epices

Le soir où nous recevions Valérie et Dominique autour du Pot au Feu , pour le dessert, j'ai souhaité rester dans du classique ... Un dessert que l'on trouvait sur la table de nos parents ou grands-parents les Poires au vin ! Alors, si vous souhaitez donner un coup de jeune à cette recette, il vous suffira de la réaliser avec du vin blanc ou même du thé ...    Ingrédients pour 6 personnes : - 6 Poires mûres mais encore fermes - 1 bouteille de Vin chaud (j'ai utilisé une bouteille que l'on trouve chez une marque... [Lire la suite]