31 juillet 2016

Tian de Légumes d'Eté

J'Adore les Tians de Légumes, mais pour ceux qui me suivent, depuis quelque temps, vous le savez déjà ! C'est un Plat qui est souvent à Ma Table l'été, qui accompagne mes BBQ, ou qui se font plus simples les soirs de semaine. Parce que c'est si simple à réaliser, qu'il m'arrive d'en faire en semaine, les jours de boulot, avec les Légumes que j'ai Dans Ma Cuisine ... Le principe est simple : un plat qui passe au four (un transparent, c'est encore mieux, ainsi l'on aperçoit les jolies strates de Légumes) un Plat familial ou plusieurs... [Lire la suite]

05 juillet 2015

Filet de Poisson froid et sa Sauce aux Herbes

Les grosses chaleurs de ces derniers jours et qui doivent encore persister les jours prochains, nous donnent envie de plats froids ... Même le Barbecue n'a plus nos faveurs, à la maison ! Alors je vous rappelle cette recette que nous aimons particulièrement ici et qui revient tous les étés sur ma table estivale ... N'importe quel filet de poisson blanc fera l'affaire, à vous de choisir en fonction de vos goûts et arrivages chez votre poissonnier ...   Ingrédients pour 6 personnes : - 1/2 bouquet d'Aneth ou 2 CS d'Aneth... [Lire la suite]
10 juillet 2013

Infuseur à Herbes et Arômates

Vous devez être comme moi, flâner dans les boutiques spécialisées en ustensiles de cuisine, ou encore lorsque vous faites vos courses dans les supermarchés, aller faire un tour dans les rayons qui y sont dédiés ... En tous les cas, c'est ce que je fais! D'ailleurs, lorsque j'ai accompagné "Pretty Minny" pour deux de ses oraux de BAC, dans une ville où je ne me rend jamais, pendant les épreuves au lieu d'attendre dans la voiture, je suis allée faire un petit tour dans un supermarché et bien entendu j'ai trainé dans les rayons dédiés... [Lire la suite]
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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