honfleur - Dans la Cuisine de Françoise

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25 novembre 2015

Les Coquilles Saint Jacques

La Saison des Coquilles Saint Jacques a débuté au mois d'Octobre et elle durera jusqu'en Mai. Je parle bien entendu de la Coquille péchée en France, le long de côtes de la Manche et de l'Atlantique Nord. Nous avons profité de notre dernier Week End à...

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Tags: Noix de Coquilles Saint Jacques, Coquilles Saint Jacques, Bretagne, Crustacés, Normandie, Honfleur, Atlantique Nord, Erquy, Manche, Noix de Saint Jacques, Pectens Maximus, Port en Bessin

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20 novembre 2015

Les Maisons de Léa Restaurant Honfleur Calavados

Nous sommes retourné à Honfleur, pour ceux qui me suivent ici, nous y sommes allés en Septembre, sur un coup de tête (ou de coeur). Mais nous avions raté "Les Cousins" de "Mari Charmant" qui habitent à côté ! Comme notre venue était impromptue, ils étaient...

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Tags: Restaurant, Maître Restaurateur, Normandie, Honfleur, Les Maisons de Léa

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18 novembre 2015

Chou Rouge braisé, Raisins blonds, Pommes et Calvados

Cette cocotte de Chou Rouge sera un accompagnement idéal pour une Volaille, du Gibier ou encore comme Moi du Boudin Noir au Calvados rapporté de Normandie (Rhôô ce Marché de Honfleur et son stand Guy Guy ...), elle peut se cuisiner un peu à l'avance et...

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Tags: Raisins secs, Automne, Pommes, Chou Rouge, Boudin Noir, Marché, Calvados, Chou, Honfleur, Braisé, Guy Guy, Raisins Blonds

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11 octobre 2015

Hôtel L'Ecrin Honfleur Calvados Normandie

Voilà déjà quinze jours que nous sommes partis sur un coup de tête à Honfleur. Et les images, sensations restent encore gravées intensément dans nos mémoires, il ne se passe pas un seul jour depuis, sans qu'avec "Mari Charmant" nous nous disions : "Qu'est...

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Tags: Plage, Hôtel, Piscine, Normandie, Port, Honfleur, Hôtel L'Ecrin, Hammam, Maison d'Hôtes, Sauna

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7 octobre 2015

Boudin Blanc et son accompagnement

Il y a peu, nous avons fait une petite escapade à Honfleur (ça je vous en ai un peu parlé ...) et comme nous y étions le Samedi matin, nous avons profité du Marché sur la Place Sainte Catherine ... Rhôôô !!! Les Produits à profusion, tous plus tentants...

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Tags: Lardons, Crème Fraîche, Champignons, Echalotes, Raisins secs, Plat Festif, Noël, Boudin Blanc, Marché, Calvados, Normandie, Honfleur

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27 septembre 2015

Escapade Week End impromptu

Quelque peu absente, ces derniers jours. Je vous ai un peu abandonné, pour profiter de ces beaux jours, de ce début d'automne ... Une envie d'Escapade subite s'est transformée en Week End à Honfleur, en Basse Normandie, sous un merveilleux ciel bleu ......

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Tags: Restaurant, Tous au Restaurant, Antilles, Normandie, Week End, Port, Babeth de Rozières, Basse Normandie, Honfleur, Hôtel L'Ecrin, La Case de Babeth, Manoir, Manoir XVIII e

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