750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Dans la Cuisine de Françoise
Dans la Cuisine de Françoise
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 3 528 913
ile de la reunion
14 septembre 2020

Rougail Saucisses (Plat de l'Île de la réunion mais peut être pas Le Véritable) Celui qui n'est pas celui de Sylvia mais d'Anaïs

Rougail Saucisses (Plat de l'Île de la réunion mais peut être pas Le Véritable) Celui qui n'est pas celui de Sylvia mais d'Anaïs
Pourquoi ce titre à rallonge et pourquoi je réédite cette recette de Novembre 2017 : Comme je l'ai déjà expliqué, cette recette m'a été transmise par ma collègue Anaïs, originaire de l'ile de la Réunion et qui d'ailleurs depuis est retourné y vivre ...Bref...
Posté par Dans la Cuisine à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Gingembre,  Saucisses,  Curcuma,  Lard Fumé,  Saucisses Fumées,  Île de la Réunion,  Rougail,  Plat complet,  Plat Exotique,  Massalé

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
2 décembre 2017

Cari de Boeuf au Massalé

Cari de Boeuf au Massalé
Comme j'ai acheté de la Poudre de Massalé pour ma recette de Rougail Saucisses. J'en ai profité pour cuisiner un Cari de Boeuf au Massalé, là encore un Plat Réunionnais. Le mot Cari vient du Tamoul : Kari, mot qui signifie Plat Mijoté et même si cela...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment,  Porc,  Ile de la Réunion,  Plat Exotique,  Cari,  Kari,  Plat Réunionnais,  Tamoul

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 juillet 2013

Gâteau de Patates Douces

Gâteau de Patates Douces
Dernièrement j'avais acheté des Patates Douces, et puis vendredi je travaille avec la "Jolie Anaïs", oui celle qui m'a transmis la recette du Rougail Morue et qui a des origines Réunionnaises ... Je demande quelle recette elle aime avec les Patates Douces...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Lait de Coco,  Sucre Roux,  Canelle,  Ile de la Réunion,  Patates Douces,  Rhum Brun,  Réunion

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
17 avril 2013

Zembrocal haricots rouges (Accompagnement du Rougail)

Zembrocal haricots rouges (Accompagnement du Rougail)
Et voici, aujourd'hui, pour faire suite à la recette de Rougail Morue d'hier : le Zembrocal Haricots Rouges. Comme vous avez pu le voir sur les photos, j'ai mélangé, mes haricots rouges avec le Rougail, alors qu'en fait il est mélangé au riz ... J'ai...
Posté par Dans la Cuisine à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Riz,  Haricots Rouges,  Thym,  Curcuma,  Olivier Roellinger,  Poudre Curry du Corsaire,  Zembrocal,  Île de la Réunion,  Rougail

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 avril 2013

Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion)

Rougail Morue (Plat de l'Île de la Réunion)
Cette recette m'a été transmise par la jolie Anaïs, qui l'a tient elle même de sa Maman, originaire de l'Île de la Réunion. J'ai déjà proposé l'an dernier, au mois d'Avril, un Rougail Saucisse ici. C'est un plat qui vous fera voyager sur cette Île Volcanique,...
Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ail,  Oignons,  Gingembre,  Huile,  Morue Séchée,  Océan Indien,  Tomates Pelées,  Zembrocal,  Île de la Réunion,  Rougail

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Archives
Recherche
Contacter le propriétaire du blog
Articles récents
Derniers commentaires
Catégories
Publicité