legumes - Dans la Cuisine de Françoise

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24 septembre 2023

Salade de Courgettes et sa Sauce à la Ricotta

L'Automne vient d'arriver et pourtant nous profitons encore de bien belles journées ...Dans ma cuisine, mes menus oscillent entre des Veloutés de Courgettes, des Galettes de Courgettes ou des Salades toutes fraïches de Courgettes ...Et cet été, ma Salade...

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Tags: Courgettes, Ricotta, Sauce Soja, Pignons de Pin, Salade, Légumes, Carottes

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28 juillet 2023

Lasagnes Épinard Chèvre

Je profite des températures nettement plus fraiches sur l'Île de France, pour cuisiner des plats au four.Comme ces Lasagnes Épinards et Fromage de Chève.Les Épinards font indéniablement partie de mes légumes préférés ... J'ai utilisé des Épinards frais,...

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Tags: Fromage, Lasagnes, Légumes, Sauce Tomates, Béchamel, Crottins de Chèvre, Plat Végétarien, Épinards, Gruyère, Lasagnes Fraiches

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19 mai 2023

Courgettes Rôties et Pico de Gallo

Je suis à peu près certaine, que la moitié d'entre vous vient d'aller regarder sur le net, ce qu'était un Pico de Gallo.C'est en fait, une petite sauce à base de tomates et petits oignons blancs jus de citron que l'on trouve souvent au Mexique.Alors là,...

Posté par Dans la Cuisine à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Tomates, Courgettes, Parmesan, Huile d'Olive, Coriandre, Oignons Blancs, Légumes, Légumes Grillés, Sauce Salsa, Échalotes, Léger, Repas Light, Pico de Gallo

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6 juin 2022

Asperges sauvages couchées sur de la Semoule

J'aime particulièrement réaiser ce type d'Assiette, pour Moi et "Mari Charmant" les soirs de semaine, Si je sais que je n'aurais pas le temps, je cuis mes Légumes et ma Semoule la veille, et dans ce cas nous mangeons froid, ce qui est aussi délicieux....

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Tags: Asperge, Huile d'Olive, Fèves, Semoule, Légumes, Petits Pois, Légumes de Printemps, Asperges Vertes, Olivier and Co, Légumes verts

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11 janvier 2022

Soupe Complète de Légumes d'Hiver

Cette semaine, je continue de vous proposer une Soupe complète, avec des Légumes de Saison mais aussi des Aiguillettes de Poulet pour en faire un Dîner complet, qui rassasiera toute la famille, même les plus jeunes, autour de la table.Bien entendu, il...

Posté par Dans la Cuisine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Poulet, Pommes de terre, Légumes, Soupe, Velouté, Céleri Rave, Navets, Poireaux, Carottes, Potiron, Hiver, Légumes d'Hiver

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25 septembre 2021

Tarte aux Légumes

J'aime pour le dîner, réaliser des Tartes de Légumes, lorsque je suis seule juste des Légumes, lorsque "Mari Charmant" est présent ou "Fils Chéri", j'ajoute du Thon au naturel ou encore du Jambon cru (que j'ajoute au moment de servir) voir même quelques...

Posté par Dans la Cuisine à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Légumes, Pizza, Légumes d'été, Courgette, Poivron, Tarte aux Légumes, hâte Pà Pizza

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19 septembre 2020

Buddha Bowl

Ce n'est pas la première fois que je vous propose ici, des Assiettes Complètes sur une base de Féculents + Légumes + Proteïne (que celle ci soit végétale ou animale). Nous privilegions ce type d'assiettes, le soir. Et comme les températures estivales...

Posté par Dans la Cuisine à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Plat complet, Bowl, Assiette Complète, Buddha Bowl

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13 août 2020

Gaspacho Vert au Thermomix

Durant mes vacances dans la jolie maison de mes amis, je leur ai régulièrement réalisé des Gaspachos.Bien entendu, il y a eu le classique à la Tomate (avec ou sans Ail, pour Steve), il y a eu aussi un Gaspacho sucré à base de Pèches et Abricots inspiré...

Posté par Dans la Cuisine à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron Vert, Concombre, Avocat, Légumes, Petits Pois, été, Gaspacho, Courgette, Soupe Froide, Velouté Froid

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8 mai 2020

Minestrone printemps 2020

J'aime beaucoup cuisiner Le Minestrone, souvent c'est une soupe que je réalise l'été en vacances, car c'est le moment où nous trouvons sur les jolis marchés de Provence, de jolis légumes gorgés de soleil et puis aussi parce qu'en vacances j'ai plus de...

Posté par Dans la Cuisine à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'Olive, Bouillon de Légumes, Légumes, Potage, Soupe, Carottes, Pesto, Haricots Blancs, Plat complet, Thermomix, Courgette, Minestrone, Cocos Plats

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22 avril 2020

Poivrons Marinés

Les Poivrons marinés : c'est une recette que je réalise souvent "Dans ma Cuisine", alors dans cette semaine d'Accompagnements pour nos BBQ, de Salades, de Kémias ; je vous propose aujourd'hui ces Poivrons Marinés. Ingrédients : - 8 Poivrons (de préférence...

Posté par Dans la Cuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Salade, Légumes, BBQ, Kémias, Accompagnements

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