lentilles vertes du puy - Dans la Cuisine de Françoise

lentilles vertes du puy

9 février 2017

Utiliser un Reste de Lentilles

Rappelez Vous : il y a presque un mois, je vous proposais une Recette de Lentilles Saucisses (le 18 Janvier dernier). Lorsque je cuisine des Lentilles, j'aime en cuire une plus grande quantité que sera nécessaire pour ma recette initiale, afin qu'il m'en...

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Tags: Huile d'Olive, Bentos, Persil Plat, Restes, Lentilles, Lentilles Vertes du Puy, Salade Composée, Cervelas, Lentilles cuites, Melfort

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18 janvier 2017

Lentilles aux Saucisses Fumées

Lorsque l'on évoque ce Plat Rustique et Traditionnel : Lentilles Saucisses, cela nous évoque l'hiver, les froides journées et les soirées au coin du feu. C'est une Recette Simple qui régale à tous les coups ... J'aime lui ajoute des Carottes en quantité,...

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Tags: Saucisses Fumées, Carottes, Plats Régionnaux, Plat d'Hiver, Plat Mijoté, Lentilles, Lentilles Vertes du Puy, Saucisses de Montbéliard, Légumes Secs, Plat Bon Marché

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22 février 2016

Lentilles et Saucisse

Les Lentilles sont pour Moi, un plat d'Hiver par excellence. Même si il est possible de les manger froides en salade aux beaux jours. J'avoue que lorsque je pense Lentilles, c'est au Petit Salé aux Lentilles que mes souvenirs s'accrochent ou aux Lentilles...

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Tags: Ail, Saucisses, Clous de Girofle, Saucisses Fumées, Carottes, Saucisson de Lyon, Lentilles, Oignon, Céleri Branche, Lentilles Vertes du Puy, Saucisses de Montbéliard

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2 janvier 2015

Soupe aux Lentilles et Topping Fromage Ail et Fines Herbes

Encore une Soupe complète, pour se remettre des excés faits durant les Fêtes ... Cette recette peut être gardée sous le coude pour utiliser un reste de Lentilles, comme je l'avais fait avec un reste de Petit Salé aux Lentilles. J'avais vu un peu grand...

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Tags: Carotte, Pommes de terre, Curry, Fromage, Tartare Ail et Fines Herbes, Fromage Ail et Fines Herbes, Soupe d'Hiver, Restes, Lentilles, Lentilles Vertes du Puy, Soupe Complète, Crackers

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20 décembre 2014

Crème de Lentilles au Foie Gras

J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Actuelle. Je l'ai réalisé "Dans ma Cuisine" ... Et je la partage ici avec vous, car elle sera parfaite pour les Fêtes de Fin d'Année. Elle peut être servie à l'assiette pour 4 personnes ou bien dans de petite...

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Tags: Crème Liquide, Velouté, Bouillon de Volaille, Foie Gras, Crème, Fêtes de Fin d'Année, Lentilles, Echalote, Lentilles Vertes du Puy, Crème de Lentille

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7 décembre 2014

Petit Salé aux Lentilles (ou plutôt Petit Fumé aux Lentilles)

x Au moment du Beaujolais Nouveau, nous avons réunis, notre groupe d'Amis, nous sommes quatre couples ayant quatre garçons du même âge, ça en fait un gros et passionnant sujet de conversation ! Mais hormis ça, nous avons plaisir à être ensemble, tous...

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Tags: Ail, Oignons, Thym, Huile, Lard Fumé, Bouquet Garni, Laurier, Clous de Girofle, Saucisses Fumées, Carottes, Plat d'Hiver, Plat Mijoté, Jarret de Porc, Lentilles, Petit Salé, Céleri Branche, AOC, Echine de Porc, Lentilles Vertes du Puy, Saucisses de Montbéliard

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